溏串小町 (已結業)

溏串小町今日即興約咗朋友出嚟拿手信，順便食個晚飯。因為大家都住大埔嘅關係，所以就係大埔搵食。見到個門面幾特別，好有日式佈置的居酒屋，尤其係門面掛滿的燈籠🏮。一入到餐廳入面，好有日式餐廳的格局和裝潢。入坐之後，先看看menu和餐廳推介。我哋一共落左2次order ，叫了7款食物。首先是3款小食。⭐️迷你甜薯把數粒迷你甜薯串在一起，經過烤熟，趁熱吃，香甜軟糯，有著停不了的美味。⭐️日本雞皮這個是必食推介！果然沒有令人失望，雞皮燒得脆脆的，入口酥脆沒有油膩感。⭐️唐揚魷魚鬚魷魚鬚有層薄對我脆漿包裹著，外脆內軟，肉質彈牙。⭐️（限）海膽炒飯第一時間見到已經好想order ，因為大家都超喜歡吃海膽。炒飯有質感，粒粒分明有質感，加上海膽令整個炒飯都很鮮甜。⭐️帶子（刺身）吃過炒飯後，點了一客帶子（刺身），帶子肉身鮮甜，配上檸檬汁鮮味更加出色。⭐️蟹肉忌廉薯餅一客三件，即叫即炸，熱烘烘的，忌廉味濃厚，不過蟹肉味道不太出。⭐️特盛牛柳串份量十足的牛柳串，牛柳粒肉質不硬，帶有胡椒及蒜鹽的味道，還配搭了三色椒。總結，炸物是出色的，沒有油膩感。另外，海膽炒飯也是令人回味的。但希望日後能增加更多串燒款式，始終串燒才是居酒屋