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2022-09-09
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已經多久沒郊遊呢！近月工作壓力有點大，感覺身體都快負荷不了， 所以今日特意放自己一天假想著跟朋友去戶外吸收下新鮮空氣，伸展一下。誰知臨時接電話早上也需要處理一些突然時件，於是唯有變陣， 改去較近的地方， 朋友就遷就我，提議馬灣，有樹有水有橋，交通方便，也算達標。到埗我們就在途上找餐廳，幸而平日都會標記各區特別餐廳以備不時之需。到埗我們就直接去這間土耳其餐廳， 很久以前他還在旺角時我已經去過， 因為有陣子喜歡上土耳其咖啡，配Turkish Delights。現在搬到入馬灣， 感覺更有異國風情， 更有渡假那股氛圍。店主很有心思， 盡力佈置餐廳， 小小的店面到處都是打咭位。因為是平日， 我們可以隨意拍照，跟店主閒聊，與駐店的小貓小狗玩，就差點連要吃飯都忘了。我們點了一份土耳其雞肉烤餅，一份蒜香牛仔骨，配了一杯土耳其咖啡及一杯店主推介的石榴檸檬特調冰飲。店主建議我們把咖啡最後才上， 因為我們可以學煮土耳其咖啡， 又玩又有喝，我們當然同意啦。土耳其雞肉烤餅很美味，特色在那醬汁， 感覺濕潤但沒有過酸或過膩，跟一般的沙津醬或蛋黃醬不同。蒜香牛仔骨牛味頗濃，但有點乾。特調冰飲用了紅石榴汁制成玟瑰形的冰
到埗我們就在途上找餐廳，幸而平日都會標記各區特別餐廳以備不時之需。到埗我們就直接去這間土耳其餐廳， 很久以前他還在旺角時我已經去過， 因為有陣子喜歡上土耳其咖啡，配Turkish Delights。現在搬到入馬灣， 感覺更有異國風情， 更有渡假那股氛圍。
店主很有心思， 盡力佈置餐廳， 小小的店面到處都是打咭位。因為是平日， 我們可以隨意拍照，跟店主閒聊，與駐店的小貓小狗玩，就差點連要吃飯都忘了。
我們點了一份土耳其雞肉烤餅，一份蒜香牛仔骨，配了一杯土耳其咖啡及一杯店主推介的石榴檸檬特調冰飲。
店主建議我們把咖啡最後才上， 因為我們可以學煮土耳其咖啡， 又玩又有喝，我們當然同意啦。
土耳其雞肉烤餅很美味，特色在那醬汁， 感覺濕潤但沒有過酸或過膩，跟一般的沙津醬或蛋黃醬不同。蒜香牛仔骨牛味頗濃，但有點乾。
特調冰飲用了紅石榴汁制成玟瑰形的冰，配上土耳其檸檬汁，清新解喝，兼養顏。而且美美的吸晴造型也很好打咭。
準備親手煮咖啡前，我們先品嚐土耳其特產甜品
Kunafu。 這款甜品在香港很少地方找得到，他的表皮有點像細麵條，裡面是香濃起司，烤得酥脆後，配上雲呢拿雪糕。Kunafu用义子就能輕鬆义起八吋高， 咀嚼時是厚實的起司及陣陣跑出的奶香但不過於甜膩，配上雪糕真的很好味。
最後就到熱沙咖啡沖煮環節，我們一邊試玩一邊閒聊， 間中又跟小狗小貓玩，真的忘了時間耶，結果逗留了差不多三小時才轉向沙灘進發，繼續行程。
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