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2012-11-04
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今天是嘉豪的生日, 所以在openrice 的tablemap 上網訂枱食飯, 後來想安排特別一點, 突然想起之前在網上曾經見過的一間俄羅斯餐廳, 在我的腦海中記得此餐廳的裝修都好靚充滿了俄國風情, 後來預早了兩天上網訂枱食餐生日飯, 此餐廳沒有最低消費, 而且用了tablemap 消費滿二百五十元可以有one shot free vodka, 如果消費滿八百元可有一支餐酒大約六時半, 我們進入了餐廳,那時我們是第一枱客人, 所以我們可以選擇任何坐的位置, 地方好有異國風情, 仿佛身處西方國家的屋企的感覺我們選擇了坐在一角, 好有家的感覺, 好溫馨,牆上的裝修是一些歐式的窗及窗簾,播放著俄羅斯的歌曲,一入到來周圍都是香薫味, 好彩沒有鼻敏感, 否則真是受不了......點餐之前我們去了vodka room 參觀, 在雪房感受零下十幾度的氣氛, 真是好特別,門外更有一些大褸可以借給客人抵禦寒冷, 雪房放了起碼二十幾款俄羅斯伏特加美酒, 更可以一邊飲酒一邊拍照留念拍照後我們返埋座位,餐牌裡的選擇真是多, 我們都想了好久才決定食什麼, 不過一定會order烏克蘭正宗羅宋湯, 因為一定要嘗試正
大約六時半, 我們進入了餐廳,那時我們是第一枱客人, 所以我們可以選擇任何坐的位置, 地方好有異國風情, 仿佛身處西方國家的屋企的感覺我們選擇了坐在一角, 好有家的感覺, 好溫馨,牆上的裝修是一些歐式的窗及窗簾,播放著俄羅斯的歌曲,一入到來周圍都是香薫味, 好彩沒有鼻敏感, 否則真是受不了......
點餐之前我們去了vodka room 參觀, 在雪房感受零下十幾度的氣氛, 真是好特別,門外更有一些大褸可以借給客人抵禦寒冷, 雪房放了起碼二十幾款俄羅斯伏特加美酒, 更可以一邊飲酒一邊拍照留念拍照後我們返埋座位,餐牌裡的選擇真是多, 我們都想了好久才決定食什麼, 不過一定會order烏克蘭正宗羅宋湯, 因為一定要嘗試正宗的俄羅斯食物,後來我們點了一個冷頭盤, 一個熱頭盤, 兩個湯及兩個主菜, 飲品方面他order個可樂而我order了一個俄羅斯香草茶...
俄羅斯香草茶其實是薄荷茶,香味馥郁,可是沒有茶隔可以隔茶葉
烏克蘭正宗羅宋湯中間一粒是酸忌廉, 湯的色水真是好紅而色澤鮮艷,明顯真是用了紅菜頭,但味道偏淡又稀,牛肉味亦較淡又鞋口, 又不夠酸
烏克蘭三文魚湯的味道會偏香濃一點, 味道都不錯, 不過三文魚有點鞋口,魚肉份量都好足
招牌芝士焗牛脷盅的烤餅做蓋食落好香酥脆口, 而且熱辣辣牛脷好熟腍軟身, 而且好有芝士的味道, 芝士白汁更可以拔成絲味道香濃
俄國海鮮刺身主要是醃了dill的香草及鹽的白魚刺身&三文魚刺身,白魚上面放了一些 red caviar和一塊麵包墊底, 同時有一塊檸檬可以壓些檸汁在三文魚上面, 三文魚刺身中間會有粒olive, 整體上味道會又鹹又酸, 味道不是好吸引
家鄉椰菜卷用了椰菜包住了一些飯及彩椒,飯粒不會好乾身,有一些彩椒更是增加口感, 調味方面淡了一點,外層的汁是蕃茄汁及酸忌廉, 食落味道酸酸甜甜都令人開胃, 而且是素食,都是健康之選
烏克蘭焙豬腿肉質真是非常鞋口又乾, 好像煲湯瘦肉,根本不是豬腿?!,肉質更是差過豬柳, 而且肉質的味道好淡又鞋口, 豬腿的肉質是應該比較滑!
嘉豪今天生日, 之前打過電話來問, 她介紹我們可以order一件大約五十幾元可以for 2人的朱古力蛋糕, 又可以供應一個"happy birthday "的膠牌及蠟燭, 所以當我用餐過後叫了waitress 幫我們準備, 甜品其實是一件烏克蘭巧克力咖啡糕咬起來鬆軟但用叉一舀就散,朱古力味又不夠香濃,咖啡味反而濃過朱古力
上菜時間有點急, 先來了個湯之後才上冷熱頭盤, 都不是主要的問題, 但我們頭盤和湯只是食了一半已經好著急地上了主菜!都經常巡視枱面有冇碟收,雖然order了飲品,但想要杯水都可以同waitress取, 有一個外籍的女仔講廣東話都好叻, 可以跟她講廣東話都可以, 雖然我們埋單的超過$250, 因為我們都不是好飲酒的,所以都沒有order vodka, 食物質素真是不是好合心意, 可能都是個人口味, 餐具都是同一set,襯出好美麗花紋圖案,地方更放置了不少陶瓷, 可見裝潢上真是花了不少心血, 環境真是好吸引, 值得拍照好地方
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