翡翠潮州小廚 (已結業)

今日媽子難得星期日放假，佢本身潮州人就諗住近近地試下呢間潮州菜同細佬十一點幾去拎定位，發覺冇乜人，好快就可以坐到海景位之後一邊等媽子行過嚟，嗌定咗個二人套餐先，姐姐知道我地仲等緊齊人，好細心咁幫啲餸蓋住先原本想嗌反沙芋頭，黑色衫嘅部長(?)話今日芋頭唔夠粉，提返我地呢兩樣係我覺得好加分嘅點而且佢地知我地屋企人係潮州人會問下啲嘢好唔好食啱唔啱胃口感覺好有心機好跟住就到食評啦方魚蠔仔粥：原本仲擔心會整到廣東粥咁綿，一嚟到好多蠔仔，粒粒米分明，粥好鮮甜，仲有靈魂白胡椒粉呀媽仲嗌多碗拎走，外賣會連一盒仔胡椒粉，係最滿意嘅一道菜鹵水拼盤： 因為媽唔食得鵝，所以揀咗腩肉，墨魚，豆腐，豆腐超滑，唔算鹹，點埋醋食啱啱好不過鹵水可以再入味啲咕嚕肉：呢個真心要讚！唔會食到成口粉，冇骨，豬肉應該揀咗里肌肉，所以甘甜肉味而且彈牙唔會散，醬汁掛得住，可以餸幾碗飯酸菜胡椒豬肚湯：胡椒味比較濃，豬肚份量都唔少，冬天飲會好暖身，唔會太鹹金銀蛋上湯大白菜：兩個字，鮮甜水晶包：姐姐見我地食曬之後先上，似熱嘅湯圓🤣好香蓮蓉味平時冇乜寫食評，但今次意外地service好好，啲嘢食都好滿意，應承咗姐姐寫上嚟，影得一幅相下次一定