留民料理

食晏時間同朋友仔嚟到屯門搵野食，在置樂花園附近的彩華花園，除左車房多之外，仲有一條食街，有好多特色小店臨立，我地去左一間充滿日本風情的食店「留民料理」。

餐廳環境氣氛很有日本風味，鐘意日本的香港人，好似返左鄉下咁。我地試左期間限定 溫泉蛋牛丼，火龍果拖羅魚蓉籽丼仲有迷你生煎包

首先推介一下溫泉蛋牛丼，以秘製醬油牛肉配上新鮮的溫泉蛋，用蛋汁撈飯加上日本珍珠醋米，非常配合，仲有紫薑，積青瓜及甜蛋等配菜。
而迷你生煎包，面頭加了芝麻，惹味，外脆內軟包皮，好多肉汁。
朋友就order咗火龍果拖羅魚蓉籽丼，紅火龍混合了拖羅魚蓉及魚籽，淡淡的火龍果香味結合了吞拿魚的鮮味，入口即溶，口感好juicy，配菜有紫菜碎及紫薑。喜歡食日本菜嘅朋友可以來試吓。