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2017-03-19
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我生日,女兒請我去旺角好一鍋海鮮專門店食火鍋,佢話尼間好底食,去到好一鍋門口已經有很多人等位,店內亦坐滿食客,好在女兒有訂位,等了數分鐘已經可以入座。火鍋前指定動作---混醬我們選了雙拼湯鍋底:泰式冬蔭公和鮮茄薯仔豬軟骨美國肥牛和西班牙白豚肉,肉質嫩滑又鮮味!火鍋配料有過百款,我們選了:爽口的白鱔片、鵝腸,鮮味彈牙的三寶丸(墨魚丸、豬肉丸、鯪魚球),爽脆的豬膶、豬生腸、豬肚、脆鯇魚腩和花膠等特別是花膠,雖然花膠是比較薄身,但煑數分鐘就可以食,而且是滑滑的,也有口感。在火鍋任食中,很少有花膠選擇,不要錯過喔!
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