神廚館 墨東東店 (已結業)

先做個利申：這並非試食報告，然而我對這小店確實有感情分加，至於內容是否公允，則由各食友自行判斷。自她們第一次搬舖，我已有給予意見、甚至幫眼搵舖，建議了當時尚未炒高的西港島沿線(也方便作為街坊的我到時搵食，我是這樣想的)。之後她們搬到了同區的大街，我和同伴第一時間去恭賀。再之後，租約快滿了，她們思索出路，想到搞美食車，我更出力幫忙(雖都是幫口居多)。當時已經跟她們說：就算投不到 (其實即使投到也不一定是好事)，若概念發展得好，或許能吸引發展商或美食廣場邀請進駐。現在證明不是空談：她們真的進軍CB了。「銅鑼灣喎！」大家都興奮。(在那裡經營得怎樣，那是另一碼事了；去問她們，或許會告訴您。)為何要做這些？當然跟利益無關。(跟口腹的利益卻有關！) 不為甚麼，就是為了保存、延續城中的美食，在水漲船高的洪流中，尋找一些生存空間。如今，他們搬到更寬闊的大路上，而因經營體系的重新設定，店面邊窄了；但生存的本錢，卻變多了。初到一望，您無法馬上認出這是神廚館。她確實不是；該說，不只是。多了的，明顯有下工夫的branding、創作的得意故事與 icon、顯出融合心思的中英文產牌、新的食品款式。少了的，則是幾味