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2009-09-28
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除了傳統的月餅,也喜歡任何有奶黃的食物,而半島的奶黃月餅,試問我又如何抵抗呢?包裝精美也不用說,怎說也是六星級酒店的出品,門面功夫一定做得足,而每個月餅細細個的,一個人一次也可吃光整個,方便企理,不錯。說得久了也說回食物,其餅皮是介乎蛋糕及蛋撻牛油皮的中間,吃起來油潤香綿,但當然沒可能如蛋糕有鬆厚的感覺吧,畢竟這層月餅也真的是皮薄餡靚,內層的餡其實是奶黃加蛋黃的混合物,蛋黃是均勻的混進了奶黃餡之內,吃起來既有蛋黃香,也有奶黃的奶香,咬感鬆而不實,真的是一件很不錯的作品。在此也先祝各位食友中秋節快樂,人月兩團圓。
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