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2020-02-07
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台式火鍋一直都好受歡迎而且非常出色,呢間老鍋台式火鍋一直都係卡比個"TO EAT" list到打算食,呢日終於就岩時間一齊去食。分店位於一個好方便的位置,可以好快就搵到店鋪,岩哂卡比呢D路痴食客呢,入lift上一層就到。🔷膠原蛋白美人鍋 💰228 💙88/100湯底應該可以話係老鍋的特色位之一,呢個美人鍋非常足料養生,特別是對女生。鍋中竟然可以搵到一整隻烏雞,另外仲有其他數多種材料,如龍眼肉、黨參、准山、紅棗、杞子,桃膠、蔥頭、冬菇、粟米等,真係超級足料,又有成隻烏雞食。湯底飲落去好似老火中式靚湯咁,烏雞煲到咁上下會有職員幫手剪成一小嚿方便食,勁入味。🔷鹽酥一口豆腐 💰48 💙75/100等緊湯滾的同時order左款小食食下,豆腐以一小粒方塊咁呈上,以酥炸形式好平均地炸到每一粒豆腐,非常脆口,味道會以淋左係表面的炸蒜帶味。🔷美國梅花豬肉 💰98 今次揀左食豬肉,豬肉厚薄適中,每次一片片咁落好快熟,入口油脂味豐富之餘又食不到雪藏味,可以話係高質材料。🔷墨魚丸 (半份) 💰48墨魚丸非常彈牙爽口,4粒真係唔夠食。🔷千張豆葉紙 💰48打邊爐從來未食過呢款配料,今次一嚐,意外愛上呢。食法同響鈴
湯底應該可以話係老鍋的特色位之一,呢個美人鍋非常足料養生,特別是對女生。鍋中竟然可以搵到一整隻烏雞,另外仲有其他數多種材料,如龍眼肉、黨參、准山、紅棗、杞子,桃膠、蔥頭、冬菇、粟米等,真係超級足料,又有成隻烏雞食。湯底飲落去好似老火中式靚湯咁,烏雞煲到咁上下會有職員幫手剪成一小嚿方便食,勁入味。
等緊湯滾的同時order左款小食食下,豆腐以一小粒方塊咁呈上,以酥炸形式好平均地炸到每一粒豆腐,非常脆口,味道會以淋左係表面的炸蒜帶味。
今次揀左食豬肉,豬肉厚薄適中,每次一片片咁落好快熟,入口油脂味豐富之餘又食不到雪藏味,可以話係高質材料。
墨魚丸非常彈牙爽口,4粒真係唔夠食。
打邊爐從來未食過呢款配料,今次一嚐,意外愛上呢。食法同響鈴一樣,一放落湯就好快變形可以馬上食,口感有D飲豆皮條咁,好味。
🔷唐生菜 💰48
🔷王子麵 💰38
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