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2016-08-22
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中学的时候, 每天放学都要到旁边的班房等齐人才离开, 不论我们分散到哪班, 放学的组合却没有变! 很久没见的放学组, 这一晚终于一聚在Amour Green! Amour Green在弥敦道的一旁, 门口就是一条绿色向下的楼梯, 别有洞天... 推开一扇门后, 可以看到一间别致的餐厅, 大约有10多张枱, 不过这个晚上人不算多, 每桌都有各自的私人空间, 可以促膝长谈...四个人最好就是2个2人餐, 不用麻烦, 包3款头盘又有汤及沙律, 主菜都有7个选择, 最后还有甜品! 套餐来说真的颇全面, 甚么都能吃!巴马火腿蜜瓜/烟三文鱼露笋卷/黑松露鹅肝多士头盘上埸, 每人一个长方碟, 上面有3款小食.... 我比较喜欢露笋卷的清新, 爽脆的露笋加上烟韧的三文鱼, 一刚一柔; 巴马火腿蜜瓜较平庸, 蜜瓜甜但不够香; 鹅肝多士算不错, 鹅肝的油脂香而不腻, 多士亦够脆口, 可以一次过试3款有名的头盘, 不错不错!传统凯撒沙律; 松露蘑菇汤令人不解的是头盘都每人一碟, 但沙律就二人分享一碟?? 不过份量尚算多, 只是分开一人一碟好似较方便... 这个沙律的酱汁略多, 有点过酸, 覆盖了沙律的
Amour Green在弥敦道的一旁, 门口就是一条绿色向下的楼梯, 别有洞天... 推开一扇门后, 可以看到一间别致的餐厅, 大约有10多张枱, 不过这个晚上人不算多, 每桌都有各自的私人空间, 可以促膝长谈...
四个人最好就是2个2人餐, 不用麻烦, 包3款头盘又有汤及沙律, 主菜都有7个选择, 最后还有甜品! 套餐来说真的颇全面, 甚么都能吃!
巴马火腿蜜瓜/烟三文鱼露笋卷/黑松露鹅肝多士头盘上埸, 每人一个长方碟, 上面有3款小食.... 我比较喜欢露笋卷的清新, 爽脆的露笋加上烟韧的三文鱼, 一刚一柔; 巴马火腿蜜瓜较平庸, 蜜瓜甜但不够香; 鹅肝多士算不错, 鹅肝的油脂香而不腻, 多士亦够脆口, 可以一次过试3款有名的头盘, 不错不错!
传统凯撒沙律; 松露蘑菇汤令人不解的是头盘都每人一碟, 但沙律就二人分享一碟?? 不过份量尚算多, 只是分开一人一碟好似较方便... 这个沙律的酱汁略多, 有点过酸, 覆盖了沙律的清新... 蘑菇汤则可以, 个人较喜欢汤中有小粒, 边饮可以边食, 味道更浓更香!
热抺茶拿铁完了前菜, 我的饮品就到了... 首先有点失望没有拉花, 加上非常多气泡, 卖相并不讨好... 抺茶味道不够浓不够香, 只有点茶的涩, 有点失色...
烤澳洲牛柳扒主菜7款我们有4人, 基本上都可以试一半的菜式! 第一上枱的是牛扒, 似乎烤得过了火少许, 肉质有点干, 不过牛味尚足, 酱汁配搭亦不错, 小小甜烤味, 填补稍嚡的口感...
黑松露菌意大利饭这一晚的推介! 意大利饭不是容易煮得好, 这个煮得高于水平! 菌与饭已经融为一体, 香气十足, 米煮得干身又带点湿, 入口烟韧且有菌香, 对喜欢吃饭的我是一个大引诱
香草煎封羊架羊架没有明显的膻味, 肉中的脂肪令羊肉不会很嚡, 肉质非常嫩, 亦容易离骨, 相对牛扒比较有实力!
墨鱼汁海虾意粉似乎Amour Green对饭粉类的菜式比较有信心, 墨汁完完全全混合在意粉里, 意粉够挺身爽口带点咸香, 海虾新鲜爽口, 我们吃完都满嘴黑, 不可见人
最后的精选甜品以雪糕最吸引我们, 最香最滑, 另外三件蛋糕欠吸引, 蓝莓芝士蛋糕还不错, 我较钟爱质感厚实的芝士蛋糕, 芒果的那件也颇鲜甜~星期四的晚上没有满座, 我们食下聊下都已经十点多, 后一天还要上班, 只可以下次再续!
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