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2011-04-08
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金滿庭是本人在奧運的指定飯堂,屋企無煮飯而又唔想食快餐的話,多數會揀金滿庭.貪其坐得舒服,食物質素好而且穩定.唯一缺點係稍嘈,這倒沒法子,住宅區是比較多家庭客的.去金滿庭,等位是無可避免,每晚17:45開始派飛,19:30過後到準要等上半小時假日就更加離譜,試過拎完飛去睇戲,睇完戲張飛才剛過不久不過平日若果唔介意搭枱,2-4人通常可以即入,而且搭枱用的房有電視睇也較靜,食友們可以考慮食物方面,這裡的小籠包和砂鍋雲吞雞是必點之選.小籠包皮薄餡鮮,包內充滿燙口的湯汁,皮雖然薄但不容易穿.我沒有數包頂是不是十八摺,只要好吃,我也不在乎它是十六還是二十摺的.砂鍋雲吞雞湯底清甜,令人喝得很舒服,雲吞的肉餡當然也是鮮味十足.服務員還會幫你將雞撈出來,醮上店方特製的甜辣豉油來吃,十分惹味.每次我都會把雞吃光光.一般來說,2人可以要1/4隻,4人可以要半隻,如此類推.除了一般餐牌外,金滿庭定時會推出時令菜式,這次點了兩款試試鮮鮑魚炒年糕-年糕炒得軟糯,汁料上得均勻鮮鮑魚共有六隻,界花炒令牠們更易入味醬汁方面並不是傳統的滬式濃油重醬,而是用上淡淡的豉油汁,能夠充份突出鮑魚的鮮味.蜜豆蒜片炒安格斯牛柳-牛
貪其坐得舒服,食物質素好而且穩定.唯一缺點係稍嘈,這倒沒法子,住宅區是比較多家庭客的.
去金滿庭,等位是無可避免,每晚17:45開始派飛,19:30過後到準要等上半小時
假日就更加離譜,試過拎完飛去睇戲,睇完戲張飛才剛過不久
不過平日若果唔介意搭枱,2-4人通常可以即入,而且搭枱用的房有電視睇也較靜,食友們可以考慮
食物方面,這裡的小籠包和砂鍋雲吞雞是必點之選.
小籠包皮薄餡鮮,包內充滿燙口的湯汁,皮雖然薄但不容易穿.
我沒有數包頂是不是十八摺,只要好吃,我也不在乎它是十六還是二十摺的.
砂鍋雲吞雞湯底清甜,令人喝得很舒服,雲吞的肉餡當然也是鮮味十足.
服務員還會幫你將雞撈出來,醮上店方特製的甜辣豉油來吃,十分惹味.每次我都會把雞吃光光.
一般來說,2人可以要1/4隻,4人可以要半隻,如此類推.
除了一般餐牌外,金滿庭定時會推出時令菜式,這次點了兩款試試
鮮鮑魚炒年糕-年糕炒得軟糯,汁料上得均勻
鮮鮑魚共有六隻,界花炒令牠們更易入味
醬汁方面並不是傳統的滬式濃油重醬,而是用上淡淡的豉油汁,能夠充份突出鮑魚的鮮味.
蜜豆蒜片炒安格斯牛柳-牛柳是靚牛,肉味很濃.可惜炒過了火,變得很乾.配金蒜片的吃法有點像日式的薄燒牛扒,味道也相似.蜜豆作為配菜,翠綠爽甜.
龍蝦湯浸莧菜-這道菜並不是新菜式,以往是配豆苗的,當晚沒有豆苗,所以改配莧菜.唯莧菜不像豆苗般百搭,其菜青味將龍蝦湯味道掩蓋了.
點新菜式總會遇上炒牛柳一類的失手經歷,不過整體而言,金滿庭的食物還是讓人滿意無需多講,還是會不斷再來,話哂係飯堂.
是晚4人,埋單約HKD650
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