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2012-05-09
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某夜吃飯，選了這家 simplylife，美心旗下的餐廳，質素應該不會太差。以前試過太古城那家，名字有點不同 (simplylife bakery cafe)，賣的食物這裏比較多種類，大概光看名字就知道。到達時才七時，餐廳大概半滿，餐廳有個半開放式廚房，門口也有個麵包 & 餅櫃，放著的甜品相當吸引。 J 小姐和 M 同學都相當餓，所以沙律類就要了這個辣豬、鴨肉碎生菜包，整個根本就是一個小吃類，跟沙律的關係，大概就只縏於那幾塊生菜吧？囧 我們都不太吃辣，問侍應辣度如何 (OK 這其實是個很難答的問題…) 侍應說不太辣才點，包了一份來吃，辣度比想像中來得要輕，調味不濃，倒也不太分得出豬肉 / 鴨肉的質感，除了肉末還有些薄荷葉 & 香草的東西，讓整個菜都清新起來，也提起了肉末的味道。主菜類選了蒜燒牛肉，肉質相當鬆軟，牛味一般，但生熟度剛好，入口嫩滑相當不錯，醬汁看上去像沙拉汁，但其實主要是用黃椒打成，相當有特色，配上牛肉沒想像般的奇怪，只能說是有點貌合神離 (？) 呀。這個忌廉雜菌寬麵，很明顯就是我的選擇，寬條麵灼得不錯，不太硬還有咬口，面頭灑了幾片 parmesan cheese
某夜吃飯，選了這家 simplylife，美心旗下的餐廳，質素應該不會太差。以前試過太古城那家，名字有點不同 (simplylife bakery cafe)，賣的食物這裏比較多種類，大概光看名字就知道。到達時才七時，餐廳大概半滿，餐廳有個半開放式廚房，門口也有個麵包 & 餅櫃，放著的甜品相當吸引。
J 小姐和 M 同學都相當餓，所以沙律類就要了這個辣豬、鴨肉碎生菜包，整個根本就是一個小吃類，跟沙律的關係，大概就只縏於那幾塊生菜吧？囧 我們都不太吃辣，問侍應辣度如何 (OK 這其實是個很難答的問題…) 侍應說不太辣才點，包了一份來吃，辣度比想像中來得要輕，調味不濃，倒也不太分得出豬肉 / 鴨肉的質感，除了肉末還有些薄荷葉 & 香草的東西，讓整個菜都清新起來，也提起了肉末的味道。
主菜類選了蒜燒牛肉，肉質相當鬆軟，牛味一般，但生熟度剛好，入口嫩滑相當不錯，醬汁看上去像沙拉汁，但其實主要是用黃椒打成，相當有特色，配上牛肉沒想像般的奇怪，只能說是有點貌合神離 (？) 呀。
這個忌廉雜菌寬麵，很明顯就是我的選擇，寬條麵灼得不錯，不太硬還有咬口，面頭灑了幾片 parmesan cheese & 薄荷葉賣相就更好。忌廉汁的分量稍稍少了一點，但煮得相當濃，每一口 (雖然，我只吃了兩口呀下) 都覺得很滑很香。稍稍不滿的是分量不大，整個意粉我就吃了兩口，其餘的就給分去了！又，伴碟的蒜蓉包相當硬，練牙力一流。
餐牌上寫的是青咖喱羊架，但侍應說青咖喱較辣，最後就要了黃咖喱，這也是餐廳值得一讚的地方。一碟三件羊架，一人一件剛好，羊架肉質非常嫩，而且夠厚身，吃起來相當滿足。咖喱汁偏向香滑，相信下了不少椰奶，香料味不強，而且也不太辣，相當適合不愛辣的我們。
咖喱伴蒜蓉包吃，這回的多士新鮮焗起，質素比起意粉那塊好得多，入口香脆，而且蒜茸牛油下得足夠，光吃多士已很好吃。整晚下來人客都不太多，是個適合談話的好地方。侍應服務很不錯，有禮之餘處事也靈活。
沒要甜品，謝謝你們的生日蛋糕。值得一提的，是美心集團旗下的餐廳 (起碼我試過這家還有 rice paper 也是)，拿美心 / 東海堂的蛋糕切不收切餅費，其他餅店的嘛，一律收 $100…好啦即是說有天我不想吃美心 / 東海堂的生日蛋糕的話，我就不會選他們旗下的餐廳了…買單約 $500，不貴，可以再來。
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