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2013-10-19
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由於Openrice限制的關係，分成了數篇，希望大家不要介意！從第一眼在facebook看到朋友post C'est la B的蛋糕，就已經深深被這裡美侖美奐的蛋糕所吸引，奈何地點一直不就腳，加上價錢令人有的卻步，以至遲遲未有拜訪。早一陣子看見C'est la B選了在尖沙嘴開設分店，便決心要擇日來「一嚐蛋糕的風采」！有天早上六點多就無端端彈了起床，心血來潮，check了一下C'est la B的開店時間(原來九點就開了！），打給了食友野獸，很熱血地相約九點半在店鋪門外等，來一個夢幻，奢侈，甜蜜的「早午茶」！C'est la B的位置是在廣東道COACH的位置轉入，沒有誇張的門面，只有一個小小的牌子指著它的位置。走上樓梯，甫踏進去，就想要尖叫起來！店裡的裝修優雅得來又型格－－牆身以亮黑灰色為主色，地板為黑白間條，桌子跟椅子則大玩撞色，沙發上放滿了繽紛彩色的cushion，甚有玩味！天花板更佈滿了一隻隻飛蝴蝶圖案，讓人感覺在一個摩登花園裡進餐。不過最特別的是店裡中間的長桌子擺上了一個個排成一行的蠟燭杯，增加了點浪漫的氣氛，不論是三五知己或是情侶都非常適合到這裡來個下午茶，促膝長談呢！翻一
從第一眼在facebook看到朋友post C'est la B的蛋糕，就已經深深被這裡美侖美奐的蛋糕所吸引，奈何地點一直不就腳，加上價錢令人有的卻步，以至遲遲未有拜訪。早一陣子看見C'est la B選了在尖沙嘴開設分店，便決心要擇日來「一嚐蛋糕的風采」！
有天早上六點多就無端端彈了起床，心血來潮，check了一下C'est la B的開店時間(原來九點就開了！），打給了食友野獸，很熱血地相約九點半在店鋪門外等，來一個夢幻，奢侈，甜蜜的「早午茶」！
C'est la B的位置是在廣東道COACH的位置轉入，沒有誇張的門面，只有一個小小的牌子指著它的位置。走上樓梯，甫踏進去，就想要尖叫起來！店裡的裝修優雅得來又型格－－牆身以亮黑灰色為主色，地板為黑白間條，桌子跟椅子則大玩撞色，沙發上放滿了繽紛彩色的cushion，甚有玩味！天花板更佈滿了一隻隻飛蝴蝶圖案，讓人感覺在一個摩登花園裡進餐。不過最特別的是店裡中間的長桌子擺上了一個個排成一行的蠟燭杯，增加了點浪漫的氣氛，不論是三五知己或是情侶都非常適合到這裡來個下午茶，促膝長談呢！
翻一下設計簡約的餐牌，選擇也蠻多的！除了有件裝和杯裝甜點，還有多種鹹點如lunch bento，有名的彩虹三文治等款色。突然眼睛瞄到了又pancake供應，一早來到的我們又怎能錯過！立刻點了一個！每天限量供應的甜點全都擺在透明櫃裡，令人眼花繚亂，想要全部來個大點特點哈哈！最後在店員的介紹下點了數款！（大出血呀呀呀呀><）
點餐以後，店員會送上餐具，整齊地放好，還有楓糖漿，服務貼心，令人保持著好心情去迎接接下來的餐點。
香蕉班戟配雲呢拿雪糕，核桃牛油 Banana Pancake with Vanilla Ice Cream, Walnut Butter
班戟送上來的時候熱騰騰的，應該是即叫即做的吧！店員說粉漿混合了香蕉茸，所以吃起來是天然的香蕉味，沒有人工香油的味道，甚為討好。雲呢拿雪糕很挺身，配上鬆鬆的，軟綿綿的班戟，一冷一熱化開在嘴巴里，又是不會輸的口感！值得一提旁邊的核桃牛油更增添了一份油潤和咬口！雖然份量看起來小小的，可是甚為飽肚，推介！
吃完了一點點的澱粉打底，甜點環節來了呵呵！這裡的杯裝甜點以慕絲和奶凍為主，個子比蛋糕大一點，但$50~$60一杯，並不便宜呢！
檸檬吉士杯（無麩質）Gluten Free Citrus Mess $50＋10%
裡面是由檸檬吉士，蛋白糖和鮮奶油一層層舖疊上去，像是我們平常吃檸檬撻的餡料進化版！甜點師傅以一大片甜漬過的檸檬做裝飾，取代了平常只看到檸檬絲的悶局。檸檬吉以酸為主導，帶點微甜，比一般吉士醬更的幼滑濃稠，鮮奶油為甜品杯添加了額外的一份甜蜜滑順，配上脆脆的蛋白糖，整個組合叫人難以抵擋呢！無糖朱古力蛋糕 OMG! $50＋10%
看到這個名字不禁笑了出來，甜點也開始玩幽默感的嗎哈哈！OMG內層包括無糖朱古力蛋糕，朱古力慕絲，鮮奶油和朱古力碎片。因為是用了代糖的關係，甜度較低，沒有一般朱古力的甜膩張嘴。慕絲尚算幼滑，但朱古力碎片則硬而無味，出來的化學效果沒有讓人驚嘆到要大喊OMG，有點失望。C'est la B
地址：尖沙嘴廣東道17號海港城地下G111號舖
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