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2019-02-14
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真係無試過一邊望住繁華絢麗嘅城市夜景一邊打住邊爐，仲要係超奢華嘅佛跳牆湯底🤤 湯底一啲都唔馬虎！大大隻冬菇 、花膠、煲到好淋身嘅鮑魚，湯頭嘅清爽濃郁完全散發出來，纖細的口感、香氣撲鼻！秘製麻辣鴨血辣味係香麻惹味，接受得到嘅辣，而且越食越上癮！鴨血入口滑溜，且口感爽滑，豆卜亦吸收晒麻辣湯，非常入味！即炸手工紫菜響鈴卷響鈴食得多，紫菜響鈴卷真係第一次試！響鈴入面包左紫菜，酥脆香口，帶著紫菜清香， 新鮮熱辣地點上混醬黎食已非常滋味！黑松露蝦蟹餃聽個名已經覺得好吸引同有新鮮感！ 蝦餃就食得多， 估唔到可以將蟹肉同蝦混和一齊食， 鮮味各出， 味道好match！而且一咬開就係濃濃嘅黑松露味 ，非常好食！蝦 擺盤相當有心思，將它圍著倒插喺大量嘅冰上面， 精美又保鮮！蝦肉結實不黐殼，新鮮而且肉質彈牙🙌🏻頂級安格斯牛小排淨係擺盤已經相當架勢 ！一塊塊牛肉掛住喺裝飾架上面， 活像一件藝術品。 而且可以好清晰睇到牛嘅油脂分佈非常平均， 入口牛味極濃，而且嫩滑無比，相當高質！鵝肝醬匈牙利攣毛豬肉丸當豬肉丸加入咗名貴嘅食材， 味道果然更勝一籌。以匈牙利攣毛豬做嘅肉丸 明顯肉質更嫩滑彈牙，而鵝肝醬亦係肉丸嘅點燈之
秘製麻辣鴨血
辣味係香麻惹味，接受得到嘅辣，而且越食越上癮！鴨血入口滑溜，且口感爽滑，豆卜亦吸收晒麻辣湯，非常入味！
即炸手工紫菜響鈴卷
響鈴食得多，紫菜響鈴卷真係第一次試！響鈴入面包左紫菜，酥脆香口，帶著紫菜清香， 新鮮熱辣地點上混醬黎食已非常滋味！
黑松露蝦蟹餃
聽個名已經覺得好吸引同有新鮮感！ 蝦餃就食得多， 估唔到可以將蟹肉同蝦混和一齊食， 鮮味各出， 味道好match！而且一咬開就係濃濃嘅黑松露味 ，非常好食！
蝦
擺盤相當有心思，將它圍著倒插喺大量嘅冰上面， 精美又保鮮！蝦肉結實不黐殼，新鮮而且肉質彈牙
🙌🏻
頂級安格斯牛小排
淨係擺盤已經相當架勢 ！一塊塊牛肉掛住喺裝飾架上面， 活像一件藝術品。 而且可以好清晰睇到牛嘅油脂分佈非常平均， 入口牛味極濃，而且嫩滑無比，相當高質！
鵝肝醬匈牙利攣毛豬肉丸
當豬肉丸加入咗名貴嘅食材， 味道果然更勝一籌。以匈牙利攣毛豬做嘅肉丸 明顯肉質更嫩滑彈牙，而鵝肝醬亦係肉丸嘅點燈之處， 肉味嘅味道層次加強突出， 入口更香口真滋味！
黃金炸魚皮
唔係一般嘅炸魚皮，而係鹹蛋黃炸魚皮，仲要係新鮮即炸！熱騰騰又充滿鹹蛋鹹香，魚皮表面上仲粒粒鹹蛋碎😋
日本頂級黑毛豬豚腩肉
肉質好鮮甜，煮耐咗都唔會好韌口，而且仲好有肉香！
稻庭烏冬
稻庭烏冬永遠都係打邊爐佳品，尤其是係吸收左足料嘅佛跳牆湯底後，彈牙又入味！
雜菜拼盤
食到最後飽飽哋梗係要食返啲蔬菜清下腸胃！生菜西蘭花都嫩綠又爽口，特別係佢嘅日本粟米，超甜又多汁😋
特別一提係店員都超細 心， 環境舒適，食物高質， 難怪見到有不少旅客慕名而來！👍🏻
张贴
