奈良上釜 (已結業)

曾經在日本奈良品嚐過地道的釜飯今天竟在銅鑼灣又再相遇上先來的前茶有茶碗蒸和一些醃漬小菜茶碗蒸十分香滑一點兒的黑松露散發出淡淡的幽香上面還有三文魚籽作陪襯我們的奈良七種盛釜飯和極上釜飯都附上刺身刺身是鮪魚油甘魚和赤蝦深紅色的鮪魚相當鮮甜再來是煮物蘿蔔牛舌牛舌質感軟軟的牛肉味很濃主角釜飯上場囉奈良七種盛主要有海蝦蟹肉和鮑魚首先以飯勺輕拌米飯與食材使其融合以高湯煮成的釜飯味道十分清淡但細嚼後米飯的香氣在口中慢慢散發我的極上釜飯更有美味的鰻魚回憶中的味道今晚再次呈現但仍是覺得在異鄉的味道更叫人難以忘懷