祥仔辣辣 (雅蘭中心)

朋友訂了枱。 很奇怪地， 當我在接待處核對資料之後， 接待員問我的朋友到咗未？ 餐廳有紀錄，應該清楚過我， 我話唔知， 接待員便帶了我去中間位置的一張圓枱。 原來我的朋友已經到了， 在卡位向我打招呼， 這裏的帶位系統認真有問題。

我們點了一個二人套餐。 酸辣紅海蜇花一點兒也不辣， 我還以為自己食緊雲耳！ 口水雞還可以， 少少辣， 都夠香。 酸菜魚夠酸， 但係話明要中辣， 出嚟個效果最多都係一個小辣。 自家酸菜炒肉末配薄餅都還可以， 炒得夠乾身及夠味道。 干鍋福建椰菜花， 得個樣， 一啲都唔辣， 不過好夠熱好有鑊氣！ 宮保蝦仁就有啲失望， 用雪藏蝦仔一啲味都冇， 宮保汁亦都很淡味。 最後個酒釀桂花湯圓， 夠香夠清但係唔夠熱！ 另外兩杯藍妹都夠凍。

知道這間分店是走新派的配搭路線， 但以現時的廚房技術， 出嚟嘅效果認真奇怪。