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2020-01-05
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家人訂了這間火鍋太子店聚會，我有的資料是訂枱姓氏（x先生）八位，六點半，以及訂坐系統號碼。到達店舗，個店員話只要訂坐人的手機號碼去搵返個Booking ，其他資料一律冇用，要我企喺個counter 前直至俾到個正確的訂位手機號碼。一家人個個同一個姓，便講出三數個可能的手機號碼去核對，皆全無紀錄。我再問其實訂六點半、八位，x姓氏的，會同時間有好多Booking 嗎？他只說同時間八人有幾個booking ，再loop同一句，要訂位人的手機號碼。我仍要在狹窄counter 前罰企。之後多人陸續來，全數入坐。個店員才說六點半兩個八人booking 已全部到了，但沒有我的家人（原來只有兩個booking）。之後他才再check個系統，問我是不是xxxxxxx（一個我之前提過，但他說找不到的號碼），然後原來個booking轉了去油麻地。家人來不及通知，但如果這間店個booking system 可以正常以時間、人數、姓氏（或加initial），會否早點check 到？後來家人說原來用OpenRice 個系統book 枱後，一直沒有收到確認。最後一刻才知滿座，book 了油麻地。到底是這間店有問題抑
說回食物質素，叫了兩個鍋，其中一個係藥膳雞鍋。牛肉、鱔片、蠔、韮菜餃及魚皮餃等正常水平，不算差但也不特別出色。藥膳雞的雞鞋，比倫哥私房菜和名人火鍋差得遠。芝士響鈴叫做有少少特色，但不怎麼特別。魚皮鮮炸，但很削，不算好吃。最奇係吃完藥膳雞鍋後轉火鍋，由於食物質素很一般，我們不欲再加錢叫湯底，便用清湯，但原來他們的清湯是與滾水無異，沒有味道。店外係旺角景色，原本可以好好feel，但店內全用摺櫈，感覺低檔。
最後埋單六大兩小二千四，沒有點高檔食物，飲料只叫了三數罐。一般非放題類火鍋，食物質素一般比較高，但這裡很一般，是近年食過的火鍋之中算最差的，（近年主力食倫哥、名人火鍋、方榮記、天后及上環的店）再觀乎這麼多的正評，以及我去其他火鍋店（放題及不放題）比較，實在難以理解。我一定不會再去，也會叫朋友不要去。
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