波士頓餐廳

营业中

休息中

　難得的假期，因為一句說話所以約友人到波士頓過平安夜　。　見證著灣仔發展的老牌餐廳，那火燄牛柳燒了四十多年，烈燄沒減半分，只可惜節日關係縮短了熊熊烈燄的環節；友人嫌這樣的兩塊牛柳要九十多元，很貴，沒錯，這裡的牛柳質素及不上the steak house的扒，價錢又不夠「扒王」的平價扒平，然而，港式扒房而又沒梳打粉感覺的牛柳，可以在那裡找得著？　高棚滿座，連office的員工亦要出來幫手，有客人落單後要等上一陣子，服務做不到一百分，卻值得體諒，因為他們已超額完成。　要四成熟，出來的確是四至五成熟，切開牛柳，夠嫩滑，亦沒有那討厭的梳打粉感覺，九十多元，交足功課。　坐了三個多小時，見門外一直有人排隊，有老有少的在等著，真的蔚為奇觀，亦體驗老闆方生所說－－「每年的平安夜，街坊街里，扶老攜幼的來這裡一聚」這奇景。