土司工坊 (已結業)

14.6.2011最近發覺電話開始壞了, 所以膽粗粗地問一個舊朋友可否陪我去看電話. 於是, 與他看完電話後, 我們就去了土司工坊試下新加坡菜.這裡的選擇比我想像中少, 但我仍然對這裡的新加坡食物有期望的.首先我們每人吃了一客小魚椰漿飯(配雞腿), 炸雞腿炸得好硬, 雞腿肉都已經乾水了, 無肉汁, 只有咸味. 伴碟的魚乾仔和花生好乾好硬. 幸好, 鋪在飯上面的蛋好大塊, 好有蛋味. 不過, 最令我們失望的, 都是椰漿飯. 在新加坡吃的椰漿飯, 是每一粒飯都有濕潤的感覺, 且感受到濃濃的椰漿香味. 可是, 在這裡吃的椰漿飯, 飯粒乾之餘, 椰漿味也十分淡然, 實在令人失望.然後, 我們也叫了傳統吐司的牛油咖央+半熟雞蛋兩隻. 那件咖央多烘得好脆, 糖和牛油的份量也合適. 另外, 半熟蛋的蛋白好滑. 蛋黃也十分大隻.最後, 我飲了久違的薏米水. 呀, 好甜呀. 還記得在新加坡china town所飲的薏米水, 是好似自己煲, 好有住家feel, 又少糖的感覺. 可是, 這裡的薏米水, 就像飲糖水的一樣甜, 而在留在杯底的薏米就缺少了薏米的香味.這餐飯總共$116, 我們都感到十分不值. 由