尚廚

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因為見到雜誌有介紹呢間香港九龍東皇冠假日酒店尚廚的「極品冬蟹」自助晚餐，講到「廚師搜羅五個國家及蟹種，包括任食松葉蟹腳，愛爾蘭麵包蟹，北海道毛蟹，青島肉蟹和三點蟹」咁，又話「特色滋味菜式如鱈場蟹肉鵝肝慕絲，香葱蟹肉三文魚籽脆鍋巴，牛肝菌白酒忌廉焗麵包蟹及北海道毛蟹炒年糕等，包羅萬有，讓你品嚐各種鮮甜的蟹肉，體驗奢華的自助滋味」。而且做緊八五折，咁自己本身好中意食蟹，就一於去試試佢啦！我一開始就拎蟹食，啲蟹個樣好肉酸，少膏又少肉，仲有少少臭。蟹腳淨係補左幾輪，越出越幼，幼過手指！全部蟹整體來講都好一般。熱食方面，條蒸魚都ok既，炒飯好咸，整體來說冇邊個熱食講得上好好味。甜品方面唔算多，有豆腐花，都幾滑。總結就係唔好食⋯出去拎野食途中遇到個執碟的職員行路唔睇前面，成個撞落我度