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2013-07-24
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和一班好友到有48年歷史吃蟹聖地「喜記」品嘗4 人餐 9 道菜：紹興醉豬手~~雖然沒有酒香，但勝在爽口！京式素鵝~~香酥可口不算油膩，尚可！秘製豉椒炒青口~~大大隻雪藏青口被濃厚獻汁包裹，有失水準喇！喜記招牌菜是正宗足斤四炒辣蟹~~銷售賣點：「越南肉蟹體型健碩，肉質鮮美，正宗的避風塘炒味，香辣但又不會完全蓋住原本蟹的鮮味」不過，這並不包括stella購買的團購炒辣蟹！我們吃的炒辣蟹，是鹹鹹的炸香乾蒜滿滿一大碟，大大的蟹拑却只有三分一蟹肉！僅有的蟹肉也不鮮味！避風塘蒜香雞中翼~~也不是有48年歷史食肆的水準！山渣荔枝咕嚕肉~~一般餐廳粗糙製作！杬菜肉碎四季豆~~杬菜鹹香四季豆爽脆，可以送飯噢！生滾蠔仔粥~~粥底不夠「綿」，敗筆在粥面多油！招牌蟹油炒麵~~蟹油炒麵預咗油膩膩喇（沒有照片）！原本供八人的團購餐，我們七位美人享受。平均每位美人消費$165，大家都失望而回！
和一班好友到有48年歷史吃蟹聖地「喜記」品嘗4 人餐 9 道菜：
紹興醉豬手~~雖然沒有酒香，但勝在爽口！
京式素鵝~~香酥可口不算油膩，尚可！
秘製豉椒炒青口~~大大隻雪藏青口被濃厚獻汁包裹，有失水準喇！
喜記招牌菜是正宗足斤四炒辣蟹~~銷售賣點：「越南肉蟹體型健碩，肉質鮮美，
正宗的避風塘炒味，香辣但又不會完全蓋住原本蟹的鮮味」
不過，這並不包括stella購買的團購炒辣蟹！
我們吃的炒辣蟹，是鹹鹹的炸香乾蒜滿滿一大碟，
大大的蟹拑却只有三分一蟹肉！僅有的蟹肉也不鮮味！
避風塘蒜香雞中翼~~也不是有48年歷史食肆的水準！
山渣荔枝咕嚕肉~~一般餐廳粗糙製作！
杬菜肉碎四季豆~~杬菜鹹香四季豆爽脆，可以送飯噢！
生滾蠔仔粥~~粥底不夠「綿」，敗筆在粥面多油！
招牌蟹油炒麵~~蟹油炒麵預咗油膩膩喇（沒有照片）！
原本供八人的團購餐，我們七位美人享受。
平均每位美人消費$165，大家都失望而回！
题外话/补充资料：
喜記位於地庫，拾梯而下正正是洗手間，
剛剛清潔完畢，濃烈的漂白水氣味令人透不過氣！
洗手間沖水失靈，帶來顧客不方便！
服務水準中規中矩！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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