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2011-06-05
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同事興致勃勃要試新食肆的自製通粉、午餐肉、音樂蛋，於是光顧$58 一份的常餐 - 價錢足是澳洲牛奶常餐的兩倍。湯通粉通粉雖然是自製但完全沒有Fresh Pasta 那種軟滑；既無麥香，復無蛋香，質感只是硬，不是煙靭，效果是未煮透強裝al dente 的百佳牌。湯底是土黃色的而有點混濁的，很淡，似乎沒有或近乎沒有味精，但也完全沒有鮮味，只有那麼一點點類似粟米或大豆的甜味。配料是十來顆煮得過了火的雜菜。That's all.煎蛋餐肉多士同事叫炒蛋，我要煎蛋；每份只有一只蛋。蛋味不見得好，音樂似乎白聽了。還有蛋黃散了。多士是普通方包的厚度(約1cm)，靭而不脆。餐肉是自製的，像真度頗高，但煎不脆。而且個人覺得太鹹和0鞋。其實如果為了健康，這種自製也是毫無必要的，倒不如吃幾片白灼的瘦肉吧，也可以好味的，就不要去想午餐肉了。Caffeine-free coffee, alcohol-free beer 這一路數的東西，誰要啊。奶茶除了外型，無一可取。味道只有苦；茶香=零，而且0鞋口加了一大匙糖仍難以入口。食物除了奶茶是正常份量，其他都比一般少。幸好正想節食。整件事似乎反映了主事人對控制食材的信心
湯通粉
通粉雖然是自製但完全沒有Fresh Pasta 那種軟滑；既無麥香，復無蛋香，質感只是硬，不是煙靭，效果是未煮透強裝al dente 的百佳牌。
湯底是土黃色的而有點混濁的，很淡，似乎沒有或近乎沒有味精，但也完全沒有鮮味，只有那麼一點點類似粟米或大豆的甜味。
配料是十來顆煮得過了火的雜菜。That's all.
煎蛋餐肉多士
同事叫炒蛋，我要煎蛋；每份只有一只蛋。蛋味不見得好，音樂似乎白聽了。
還有蛋黃散了。
多士是普通方包的厚度(約1cm)，靭而不脆。
餐肉是自製的，像真度頗高，但煎不脆。而且個人覺得太鹹和0鞋。其實如果為了健康，這種自製也是毫無必要的，倒不如吃幾片白灼的瘦肉吧，也可以好味的，就不要去想午餐肉了。Caffeine-free coffee, alcohol-free beer 這一路數的東西，誰要啊。
奶茶
除了外型，無一可取。
味道只有苦；茶香=零，而且0鞋口
加了一大匙糖仍難以入口。
食物除了奶茶是正常份量，其他都比一般少。幸好正想節食。
整件事似乎反映了主事人對控制食材的信心和慾望都過大了，不幸地反過來被控制了。一次失敗的煮飯仔遊戲。
如果有哪一位想證實在下的說法，請也去一趟吧 - 當然$58 就要自負了。
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