泉昌美食 (已結業)

一支公在灣仔閒逛。太太又未下班，肚子已在不停的打鼓，是時候找些東西吃吃。走過灣仔道，想起久未有嘗過臭豆腐，就順步過來買件來止一止心癮....臭豆腐新鮮出爐固之然很吸引，不過同時看到一串串炸大腸之時，吸引程度亦跟臭豆腐不相伯仲，也就決定要多一串炸大腸，跟着在後巷揀了個位子坐着等吃...阿姐走過來收錢，兩樣東西加起來竟然要十六大洋，我不是聽錯嘛 ? 小小一件臭豆腐及四小件的亷價炸大腸竟然分別要八大洋一份 ? 似乎是太貴了吧.....唉...既然坐了下來，也就既來之則安之。臭豆腐剛啱炸起，樣子看上去是漲卜卜的，像很對路。慣性地先用鼻嗅一下，還是不夠臭，心裡已打了個折扣。吃一口，皮是炸得夠金黃脆口，但豆腐卻欠了發酵應有的酸臾味，吃落跟普通豆腐沒有太大分別要醮多些甜及辣醬來吃，才能掩飾豆腐的不足。以八大洋一件的水平來說，是完全的被人overrated了.....炸大腸經過翻炸後皮仍帶微脆，腸內的肥羔不多，質感很實淨且無甚異味，比掛頭牌的臭豆腐更出色....不過就算如何的好吃，要賣到如此貴的小吃就真的是完全不值的，何況水準又真的不是如此高呢....