富記粥品 (已結業)

晨早在旺角搵食。從小巴下車，才赫然發覺原本心儀欲試的點心店還未開，當堂被打亂了陣腳....此時唯有向街市的那方進發，睇睇有甚麼可吃....路經老店"富記"，發現原來那麼早已開門做生意....枉自己常自稱做這裡的老主顧，今次才是首度在此食早餐，真令人慚愧....早上時份就只有十款左右的生滾粥加上幾樣種類的腸粉而已。一碗雙併材料的粥要索價三十二大洋，和午市的價錢相差無幾。對一向在早晨在土瓜灣區內吃慣平價粥的我，自然是不太捨得叫了。環看餐牌，最便宜的就要數到十二塊錢的瑤柱白粥。一場入到來，只叫一碟腸粉好像有點那個....於是乎這道白粥，看來已成為自己唯一的選擇....一早已煲定的米王當然轉個頭便送來。驟眼一睇，已知質地不會太綿滑，看上去有點"米還米，水還水"的感覺；再用羮一嗶，倒是真的找到了一些瑤柱絲；跟着呷一口，嘩....鹹得不得了....原來是碗加了味底的"齋粥"。小弟若要點米王的話，當然是想吃得清淡一些的。這樣濃味的白粥，自己老實說是不大欣賞....反而一客魚片腸粉就真的要讚一下 ---- 粉皮薄至跡近透光，帶少許黏性但又不至於黐筷，嗒落有米香；魚片沒丁點泥味是極之鮮甜。配合甜豉油吃，