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2014-07-06
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谷媽媽谷祖林嘅媽媽：為人見談好客友善，最重要係廚藝了得做事親力親為，接受新事物同意見。四季烤夫(不過不失，用新派烤夫煮比起用舊派烤夫，更加易煮但口感亦比舊派略為迅色😕)鹽蘇鷄(色香味驅全，賣相不錯！加上炸過嘅金不換，令到鹽蘇雞香味獨特好想食多件)韮菜餃(皮係自家製...老實講唔係好得韮菜用肉嘅對比係2比8重要加埋少量蝦米茸嚟吊味...真係錯x晒！我問谷媽點解肉用韮菜比例會係咁，重要點解要落蝦米？佢話d客人唔重意食韮菜嗰種味喎有冇"九両菜"吖!!!!話明係韮菜餃更係食佢嘅韮菜啦比例最好係6比4，當做時期最好係7比3啦)炸醬撈蕎麥刀削麵(麵本自台灣，幾好味煮得剛好有彈牙感，炸醬肉不錯肥用不多，合晒我懶係健康嘅要求😅)整體不過不失，感覺似回家食飯一樣，唯一不足係韮菜餃...失望😕
谷媽媽谷祖林嘅媽媽：為人見談好客友善，最重要係廚藝了得做事親力親為，接受新事物同意見。四季烤夫(不過不失，用新派烤夫煮比起用舊派烤夫，更加易煮但口感亦比舊派略為迅色😕)
鹽蘇鷄(色香味驅全，賣相不錯！加上炸過嘅金不換，令到鹽蘇雞香味獨特好想食多件)
韮菜餃(皮係自家製...老實講唔係好得韮菜用肉嘅對比係2比8重要加埋少量蝦米茸嚟吊味...真係錯x晒！我問谷媽點解肉用韮菜比例會係咁，重要點解要落蝦米？佢話d客人唔重意食韮菜嗰種味喎有冇"九両菜"吖!!!!話明係韮菜餃更係食佢嘅韮菜啦比例最好係6比4，當做時期最好係7比3啦)
炸醬撈蕎麥刀削麵(麵本自台灣，幾好味煮得剛好有彈牙感，炸醬肉不錯肥用不多，合晒我懶係健康嘅要求😅)
整體不過不失，感覺似回家食飯一樣，唯一不足係韮菜餃...失望😕
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