這家店由前萬麗海景酒店的主廚領軍，把酒店級的鐵板功夫帶進地舖格局，小小的空間藏著大火候。
開放式鐵板檯面就在面前，師傅展現功架，面前鐵板突然火光紅紅🔥🔥加上劃刀、灑鹽，節奏感十足，就像看著一場近距離的表演，相當猛烈。
1️⃣ 一口和牛粒🫎
外層微焦，裡面粉嫩多汁，油脂香在嘴裡爆開，香氣和肉味的平衡剛剛好。
2️⃣日式帆立貝
煎得邊緣微脆，中間仍保留嫩滑口感，配上燒汁及牛油，滿口都是有層次的鮮味。
3️⃣牛肉薄燒
牛肉薄片不柴，吃起來帶點炙燒焦香，夾著蔥花與蒜片一起入口，香氣層次更豐富。要盛讚老闆非常慷慨，蒜片及蔥花落得極足，各種味道在口內爆發，極滿足！😋
4️⃣招牌牛丼飯
最後壓軸是主廚大推的signature 牛丼飯，鐵板香氣滲入米飯中，粒粒分明，每一口都混著牛脂、洋蔥與醬汁的濃郁香甜，讓人忍不住一口接一口。
整體來說，鉄皇子小賣所的最大魅力在於價錢親民但質感不降，做到街坊價、酒店味。眼見不少街坊已是熟客，和主廚有講有笑，這是那種吃完會忍不住想推薦給朋友的小店。👍👍
