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2023-01-24
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依幾日咁凍決定帶阿媽食番餐好嘢，見到依間《小漁港海鮮舫》好多人排隊，同埋係主打蒸火鍋，啱哂鍾意健康嘅家人。佢地就有套餐直接可供選擇，是日廚師智選套餐$318/位，包含刺身拼盤、八款時令海鮮、四款時蔬、一款主食。首先送到嚟嘅係刺身拼盤，包含三文魚、油甘魚、帆立貝、北寄貝、馬刀貝。我自己就最鍾意帆立貝，食落鮮甜又爽口。跟住就到左避風塘炒魷魚，好有鑊氣，一咬開層炸皮好脆，裡面嘅魷魚好嚼勁，最緊要係椒鹽味十足。接下來就到蒸氣鍋嘅時間，店員首先會倒入豬肉、瑤柱同埋米飯，待淨間煮成粥。店員話當日蟹唔靚，直接幫我升級做龍蝦，真係好驚喜。龍蝦橙紅色，靚落好新鮮，肉質鮮甜又爽牙又多膏，唔錯唔錯。下一樣海鮮就係扇貝，上面仲加入粉絲，大大隻又彈牙。之後就係鮑魚、馬友、鮮蝦、海螺同埋生蠔。最特別一定要數生蠔，店員話嚟自日本，蠔身好飽滿又大隻，食落蠔味重又多汁。食完海鮮點知仲有主食，係蟲草花蒸雞烏冬，雞肉用蒸原來好鮮嫩幼滑，又唔會油膩，健康又醒胃。食到好飽，原來鍋底嘅粥先係精華，吸收哂多款海鮮嘅鮮甜味，好正。最後仲有中式茶果做結尾，4人餐4個人都未必食得哂🤣小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋 (太子)太子荔枝角道12
佢地就有套餐直接可供選擇，是日廚師智選套餐$318/位，包含刺身拼盤、八款時令海鮮、四款時蔬、一款主食。
首先送到嚟嘅係刺身拼盤，包含三文魚、油甘魚、帆立貝、北寄貝、馬刀貝。我自己就最鍾意帆立貝，食落鮮甜又爽口。
跟住就到左避風塘炒魷魚，好有鑊氣，一咬開層炸皮好脆，裡面嘅魷魚好嚼勁，最緊要係椒鹽味十足。
接下來就到蒸氣鍋嘅時間，店員首先會倒入豬肉、瑤柱同埋米飯，待淨間煮成粥。
店員話當日蟹唔靚，直接幫我升級做龍蝦，真係好驚喜。龍蝦橙紅色，靚落好新鮮，肉質鮮甜又爽牙又多膏，唔錯唔錯。
下一樣海鮮就係扇貝，上面仲加入粉絲，大大隻又彈牙。之後就係鮑魚、馬友、鮮蝦、海螺同埋生蠔。最特別一定要數生蠔，店員話嚟自日本，蠔身好飽滿又大隻，食落蠔味重又多汁。
食完海鮮點知仲有主食，係蟲草花蒸雞烏冬，雞肉用蒸原來好鮮嫩幼滑，又唔會油膩，健康又醒胃。
食到好飽，原來鍋底嘅粥先係精華，吸收哂多款海鮮嘅鮮甜味，好正。最後仲有中式茶果做結尾，4人餐4個人都未必食得哂🤣
小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋 (太子)
太子荔枝角道127-133號地下
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