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2021-10-31
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趁假期嚟灣仔逛下，晚飯就順便在區內解決。附近入夜之後，好多小店都唔做晚市。記起太原街有間叫「綠森林」嘅食店，餐廳只係開左幾個月，提議過去碰碰運氣。店舖地方不大，一派街坊格局，但裝修得都頗骨子，環境乾淨企理。餐廳主打花膠濃雞湯，有多款食法及麵底可供選擇，另外亦有炒粉麵飯、小菜、時令海鮮、小食及飲品等供應。揀左兩個主菜同兩款小食，點小菜會有絲苗白飯附送。先嚟兩款小吃，椒鹽豆腐 ($38) 同 椒鹽魷魚鬚 ($48)。豆腐非常可口，炸至外焦脆內嫩滑，吃起來一點也不油膩，加上鹹香惹味的椒鹽，令菜式更添風味。椒鹽魷魚鬚亦非常吸引，表面金黃酥脆，脆漿平均又夠薄身，入口鮮嫩彈牙，嚼勁十足。雖然係有少少熱氣，但食一次半次又有咩所謂喎！主菜點左鮮果咕嚕肉 ($108) 同 豉汁蒸黃立倉 ($108)。咕嚕肉用脢頭肉炮製，肉質嫩滑富彈性，入口軟腍 Juicy。醬汁好醒胃，味道酸酸甜甜，配埋爽口的蘋果、甜美的鳳梨、富含花青素的藍莓及紅肉火龍果等一起吃，天然又健康。另外條倉魚味道亦非常鮮美，大大條，火候掌握得啱啱好，魚身很滑溜，尤其是係腩位，既肥美又肉厚，加埋啲蔥絲同豆豉一齊食，惹味非常，用嚟送飯一流！
趁假期嚟灣仔逛下，晚飯就順便在區內解決。附近入夜之後，好多小店都唔做晚市。記起太原街有間叫「綠森林」嘅食店，餐廳只係開左幾個月，提議過去碰碰運氣。
店舖地方不大，一派街坊格局，但裝修得都頗骨子，環境乾淨企理。
餐廳主打花膠濃雞湯，有多款食法及麵底可供選擇，另外亦有炒粉麵飯、小菜、時令海鮮、小食及飲品等供應。
揀左兩個主菜同兩款小食，點小菜會有絲苗白飯附送。
先嚟兩款小吃，椒鹽豆腐 ($38) 同 椒鹽魷魚鬚 ($48)。豆腐非常可口，炸至外焦脆內嫩滑，吃起來一點也不油膩，加上鹹香惹味的椒鹽，令菜式更添風味。
椒鹽魷魚鬚亦非常吸引，表面金黃酥脆，脆漿平均又夠薄身，入口鮮嫩彈牙，嚼勁十足。雖然係有少少熱氣，但食一次半次又有咩所謂喎！
主菜點左鮮果咕嚕肉 ($108) 同 豉汁蒸黃立倉 ($108)。咕嚕肉用脢頭肉炮製，肉質嫩滑富彈性，入口軟腍 Juicy。醬汁好醒胃，味道酸酸甜甜，配埋爽口的蘋果、甜美的鳳梨、富含花青素的藍莓及紅肉火龍果等一起吃，天然又健康。
另外條倉魚味道亦非常鮮美，大大條，火候掌握得啱啱好，魚身很滑溜，尤其是係腩位，既肥美又肉厚，加埋啲蔥絲同豆豉一齊食，惹味非常，用嚟送飯一流！
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