天 · 悠蔬食 (已結業)

身邊有不少素食朋友，自己本身也奉行 Flexitarian (彈性素食)，一週一素除了環保，為身體減少負擔也不錯 ✨ 悠蔬食是其中一家適合朋友聚會的素食餐廳，店內主打美味與健康兼具的 Fusion 素食餐點，可以嚐到中、西、日、泰等不同風味的菜式 😉晚市套餐 ($188) 包括餐湯、前菜、主菜和甜點白松露椰菜花忌廉濃湯質感順滑，有著椰菜花的清甜完全不會膩清新的羅馬番茄伴上胡麻醬是經典又清爽的組合 🍅主菜是黑松露美國蘆筍南瓜紫薯鮮豆包焗千層闊麵 (名字超長哈哈哈)，可以看到材料十分豐富，白汁和 (應該是) Vegan Cheese 同樣奶香十足，與自帶天然甜味的南瓜和紫薯是絕配 🍠 鮮豆包平常比較少見，層層疊疊的腐皮豆香十足、口感特別，男朋友和我都很喜歡！蘋果蘆薈冰茶稍甜，但沒有平時糖漿裡的化學感，感覺比較健康 😝甜品是自家手作古法黑芝麻糕，甜度適中加上濃郁的芝麻香，坊間已經很少餐廳會自己製作這種糕點，欣賞廚師的用心 🖤另外單點了蜜汁脆鱔，是悠蔬食的招牌菜式，乾冬菇絲炸得香脆，裡面煙煙韌韌很有嚼勁，裹上酸甜醬汁十分開胃！鹹香雜菌茄子豆腐煲是米飯殺手，羽衣甘藍菜飯帶有特別的清香，而且菜