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2013-04-10
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是晚,我首次來到朗廷酒店,約了位外國先生晚膳,先生很有禮,問我想吃日本菜或是中菜等等,之後,我們都選了中菜,和外國人吃中菜,這種感覺是相當新鮮。他說這餐廳得不錯,他就於今天午飯來吃了點心,我們等侯帶位,知客小姐問我們介不介意坐近門口,先生不喜歡,問有沒有樓上的雅座,於是我們被安排到樓上進膳。一開始,侍應問我們要喝什麼水,先生選了sparkling water,這裡果然是招呼外國人的,我原本想問先生要點什麼茶,對中茶是否熟悉,原來他打算點餐前香檳和紅酒。這三道醬汁,不太清楚可以配什麼,如果侍應可以主動提一提,就更加好先生讓我點食物,我選了很久,因為我怕點了不合他心意的,不知道外國人口味,於是我點了一道,其他是先生再跟侍應推介商量的，前菜點了兩份,侍應好細心問我們要half定要regular,因為怕我們吃不了太多,我們就只有兩個人,於是我們都決定要half，先來了香檳,再來紅酒,侍應先讓我們淺嚐紅酒的味道是否合心意,這枝紅酒很棒,很清徹,很容易入口，先生說認為點心配中國茶,而紅酒就配這nice dinner。由於我們是share吃,侍應於每碟菜上枱前都會先給我們看一看,再到另一邊替我們分菜
他說這餐廳得不錯,他就於今天午飯來吃了點心,我們等侯帶位,知客小姐問我們介不介意坐近門口,先生不喜歡,問有沒有樓上的雅座,於是我們被安排到樓上進膳。
一開始,侍應問我們要喝什麼水,先生選了sparkling water,這裡果然是招呼外國人的,我原本想問先生要點什麼茶,對中茶是否熟悉,原來他打算點餐前香檳和紅酒。這三道醬汁,不太清楚可以配什麼,如果侍應可以主動提一提,就更加好
先生讓我點食物,我選了很久,因為我怕點了不合他心意的,不知道外國人口味,於是我點了一道,其他是先生再跟侍應推介商量的，前菜點了兩份,侍應好細心問我們要half定要regular,因為怕我們吃不了太多,我們就只有兩個人,於是我們都決定要half，
先來了香檳,再來紅酒,侍應先讓我們淺嚐紅酒的味道是否合心意,這枝紅酒很棒,很清徹,很容易入口，
先生說認為點心配中國茶,而紅酒就配這nice dinner。
由於我們是share吃,侍應於每碟菜上枱前都會先給我們看一看,再到另一邊替我們分菜。
這是我首次在中國菜的餐廳吃日本魚生,感覺很特別,最令人欣賞是用料上乘,三文魚很有鮮味,八爪魚很爽口,很有日本餐廳的水準。
接下來的是叉燒,我從來沒吃過如此美味的叉燒,那些蜜汁,還有嫰滑的叉燒,加上那種脂肪度,簡直是完美的配搭
到主菜了,先說說我點的,這個賣相相當精緻,蝦球卷著菜心和螺片,形成一件藝術品,配上了海鮮醬味道簡直一流,蝦和螺都非常新鮮和爽口,醬汁味道亦不會偏咸,非常配襯。
這個芥茉牛柳粒更高水準,原來芥茉的味道滲了入牛肉裡面,兩者味道相當配合,亦不搶大家的味道,無懈可擊,牛肉亦富有牛味,口感亦佳。
到最後點甜品,我兩都選了香芒布甸,我選的是傳統那種,他選的是蓮蓉焗的，我試了他的一口,被吸引了,布甸有如在口中溶化的感覺,而我的也不錯,芒果味很鮮甜。
隨甜品附上了紅豆糕和曲奇,紅豆糕充滿紅豆的香味,曲奇亦非常鬆脆。這豐富的晚飯令我畢身難忘,第一次和外國人單獨同枱進食,第一次到中國餐廳吃魚生配紅酒,第一次感受這餐名貴的晚飯，
今晚,會是好好的回憶。
看見另一邊廳有人擺結婚酒,祝新婚快樂,永結同心,白頭到老接著返回樓店大堂,就離開了。
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