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2016-09-14
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聽聞Island East有間Cafe很久，而且不是說地下那間。地下那間是Ground public，而37樓的是Public。要到37樓，先要乘電梯到38樓，再由扶手電梯到37樓。不知是否這個原因，會走進來的人不多，許許直接搭電梯到地下，再到對面那間Pacific Coffee還容易吧。位子很多，人卻很少，樓底既高，檯距又闊。整體感覺上就變得很空曠，很令人舒適。今天的Cake得兩款，選了Victoria Sponge試試。加$18就可以任選一杯Coffee，而浪子就選了Flat White。先講這杯Flat White，中文好像叫白咖啡，這款咖啡款式誕生可能不過30年左右。鮮奶味與Latte有得比，甚至更香濃。當然好飲與否就好睇鮮奶。這杯咖啡的鮮奶看來是麻麻地，味道有點怪怪的，不知是否在室溫放久了，而奶泡太幼身，與Latte做法接近，或者......應該直接叫Latte好了。如果尋根，Flat White是屬於澳洲/紐西蘭血統的。那麼Sponge cake，Victoria sponge cake就一定是純英國血統。這種海綿蛋糕重量很輕，卻與日式海綿蛋糕不同。是較硬朗的風格。蛋糕身的
要到37樓，先要乘電梯到38樓，再由扶手電梯到37樓。
不知是否這個原因，會走進來的人不多，許許直接搭電梯到地下，再到對面那間Pacific Coffee還容易吧。
位子很多，人卻很少，樓底既高，檯距又闊。整體感覺上就變得很空曠，很令人舒適。今天的Cake得兩款，選了Victoria Sponge試試。
加$18就可以任選一杯Coffee，而浪子就選了Flat White。
Victoria Sponge Cake
$25
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如果尋根，Flat White是屬於澳洲/紐西蘭血統的。那麼Sponge cake，Victoria sponge cake就一定是純英國血統。
這種海綿蛋糕重量很輕，卻與日式海綿蛋糕不同。是較硬朗的風格。蛋糕身的材質較粗粒，甜度較高。賣相沒有裝飾，幾乎就是像自家製的home made蛋糕一樣。
$43的一個組合，本來就真的一般般。不過加埋那個幾乎270度的無敵高空靚景，就值回票價了。
服務一般般，雖然客人不多，但服務生都掛住傾計唔太理人。
衛生也一般般，坐了約一小時，多張檯都還沒有執捨/清潔，浪子也選了好幾張檯才選到一張比較好一點的，再自己用紙巾抹檯(很多檯都有餅碎和咖啡漬)。店方要注意一下勤啲清潔了。
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