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2019-03-10
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喺天后食完漢堡包，仍有點意猶未盡，本來想去附近買杯珍珠奶茶，友人說：「不如帶你去喝水果乳酪呀！比飲珍珠奶茶更加健康。」原來友人所說的，就是這間超靚打卡新熱點「輕時光」。其實筆者早前也有看過報導，介紹店主本來是位幼稚園女教師，工作穩定，直至前年到泰國旅行時試過當地一杯水果乳酪後，靈機一觸，很想把飲品引入香港，所以就毅然辭去老師一職，用盡積蓄，在天后開了這間水果乳酪店，主打一系列健康鮮果飲品。一個年青人創業的勵志故事，絕對值得支持。店子其實是位於電氣道與清風街交界，門面裝潢以白色為主，給人光潔亮麗的感覺。店內地方不大，但睇得出店主喺設計上花左唔少心思，由長檯上的小擺設，以至室內每個小角落，都佈置得相當優雅，加上門口放滿了盆栽，一片綠意盎然。先細心研究一下餐牌，飲品大約可以分為七個系列，當中包括有：優格果昔、水果優格蓋茶、乳酸、冰果昔、純茶、牛奶同超級水果茶系列，定價由 $18-$38 不等。另外單張上亦有提到，店鋪的產品全部不落糖漿，而係採用自家熬煮的桂花冰糖水炮製，希望好飲之餘，更可以兼顧到客人的健康。友人點了芒果優格果昔 ($34) 而我就揀左紫薯時光。友人非常慷慨，先讓我一試他的優
其實筆者早前也有看過報導，介紹店主本來是位幼稚園女教師，工作穩定，直至前年到泰國旅行時試過當地一杯水果乳酪後，靈機一觸，很想把飲品引入香港，所以就毅然辭去老師一職，用盡積蓄，在天后開了這間水果乳酪店，主打一系列健康鮮果飲品。一個年青人創業的勵志故事，絕對值得支持。
店子其實是位於電氣道與清風街交界，門面裝潢以白色為主，給人光潔亮麗的感覺。店內地方不大，但睇得出店主喺設計上花左唔少心思，由長檯上的小擺設，以至室內每個小角落，都佈置得相當優雅，加上門口放滿了盆栽，一片綠意盎然。
先細心研究一下餐牌，飲品大約可以分為七個系列，當中包括有：優格果昔、水果優格蓋茶、乳酸、冰果昔、純茶、牛奶同超級水果茶系列，定價由 $18-$38 不等。另外單張上亦有提到，店鋪的產品全部不落糖漿，而係採用自家熬煮的桂花冰糖水炮製，希望好飲之餘，更可以兼顧到客人的健康。
友人點了芒果優格果昔 ($34) 而我就揀左紫薯時光。友人非常慷慨，先讓我一試他的優格果昔，飲品選用了低卡低脂的優格，再配合新鮮芒果茶底炮製，入口順滑甜美，帶濃郁芒果香，比起芝士奶蓋，感覺更加輕盈味美，非常值得推薦。
至於我點的紫薯時光 ($30) 賣相亦非常吸引，飲品用上每天朝早刨絲的紫薯，配以冰糖細火慢煮，入口有一絲絲的口感，加埋 4.3 特濃牛奶，不但營造出漸層效果，而且飲落紫薯味仲非常突出，帶夢幻的紫色風情，紫薯控一定要試啊！今次雖然只係試左其中兩個系列，但兩杯飲品都做得很有水準，既好飲又健康，下次有空會再嚟試下其他系列。
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