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2022-04-11
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大家如果好少入大西北，應該未必知天水圍有咩酒樓好食，今日就講下呢間位於嘉湖銀座商場既逸逸居，如果去開濕地公園可以試試啊！乾炒牛河多數都係好油膩同好鹹，今次呢碟牛河味道適中，唔會過鹹過淡，整體有少少濕，未去到好乾身，牛肉係冰鮮，但都處理得幾好，份量足夠，以酒樓乾炒牛河黎講100分佢都有75分啦，比較可惜係蔥段較少，韮黃欠奉，而佢用左紫洋蔥，缺少左白洋蔥既辛辣味，味道亦較甜，從而影響左整體味道。蝦餃燒賣呢度午市同下午茶時段會有$10.8一盅2件燒賣或者蝦餃，即叫即蒸相當新鮮，平均$5一粒蝦餃你唔會預佢有拳頭咁大，但係佢大細適中，一啖一粒，咬落去有鮮甜味，肉質彈牙，而燒賣亦有油香，兩者性價比都十分高。蒸排骨大大粒有肉有骨，係一個出色嘅肉排，亦都係傳統嘅港式做法，用鬆肉粉醃過，相當爽口，不知不覺間一粒接一粒。鮮蝦腸粉既粉皮太厚有少少黏口，記得以前食過係好好食，今次原完全唔同左，另外鳳爪蘿蔔絲酥就一段。之前食過馬蹄糕同煎堆都好食，推介！
乾炒牛河
多數都係好油膩同好鹹，今次呢碟牛河味道適中，唔會過鹹過淡，整體有少少濕，未去到好乾身，牛肉係冰鮮，但都處理得幾好，份量足夠，以酒樓乾炒牛河黎講100分佢都有75分啦，比較可惜係蔥段較少，韮黃欠奉，而佢用左紫洋蔥，缺少左白洋蔥既辛辣味，味道亦較甜，從而影響左整體味道。
蝦餃燒賣
呢度午市同下午茶時段會有$10.8一盅2件燒賣或者蝦餃，即叫即蒸相當新鮮，平均$5一粒蝦餃你唔會預佢有拳頭咁大，但係佢大細適中，一啖一粒，咬落去有鮮甜味，肉質彈牙，而燒賣亦有油香，兩者性價比都十分高。
蒸排骨
大大粒有肉有骨，係一個出色嘅肉排，亦都係傳統嘅港式做法，用鬆肉粉醃過，相當爽口，不知不覺間一粒接一粒。
鮮蝦腸粉既粉皮太厚有少少黏口，記得以前食過係好好食，今次原完全唔同左，另外鳳爪蘿蔔絲酥就一段。
之前食過馬蹄糕同煎堆都好食，推介！
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