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2017-11-17
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早排黃金週，身為服務業的一份子，連續返足 9 日工，想有假放都難。終於捱到有假放，但同時已經打敗仗，不過既然咁難得終於放假... 我好需要食好嘢獎勵自己的付出。聽天水圍的朋友講，頌富商場開了一間台式餐廳，於是咁難得趁放假，就來到呢間九份．十分食台式下午茶了。估唔到下午茶時間，店舖都好多人喎，其實天水圍已經唔再係悲情城巿啦，反而呢度的居民大多能夠安居樂業，生活快樂豐足。我剛好坐在收銀台對面，牆壁貼滿台灣的地名及街道名牌，真的令我懷念很多年前隻身去台北流浪的浪漫。來到台式餐廳，本來我好想叫鹽酥雞架... 可惜感冒中不能吃雞，那不如叫一碗台式紅燒牛肉麵吧，尤其當時是下午茶時段，還附送一杯台式飲品，我覺得比較抵食。呢碗紅燒牛肉麵 (配粗麵)，湯底味道都好香濃，有香濃的五香粉味道，非常入味。每件牛肉牛根既大塊又軟腍腍，雖然價錢稍為貴少少，但誠意搭夠，偶爾俾自己食餐好又何妨。可揀粗麵或幼麵，我揀了粗麵，口感都算爽口彈牙。我成個幾星期都無食過好西，所以忍唔住叫多碟小菜。呢碟好似炸豆腐的樣子，原來叫老皮嫩肉。外表，外皮口感好似港式炸魚肉。但裡面肉質相當軟腍 Q 彈，係豆腐和魚肉之間的口感。跟餐附送的熱
終於捱到有假放，但同時已經打敗仗，不過既然咁難得終於放假... 我好需要食好嘢獎勵自己的付出。
聽天水圍的朋友講，頌富商場開了一間台式餐廳，於是咁難得趁放假，就來到呢間九份．十分食台式下午茶了。
估唔到下午茶時間，店舖都好多人喎，其實天水圍已經唔再係悲情城巿啦，反而呢度的居民大多能夠安居樂業，生活快樂豐足。
我剛好坐在收銀台對面，牆壁貼滿台灣的地名及街道名牌，真的令我懷念很多年前隻身去台北流浪的浪漫。
來到台式餐廳，本來我好想叫鹽酥雞架... 可惜感冒中不能吃雞，那不如叫一碗台式紅燒牛肉麵吧，尤其當時是下午茶時段，還附送一杯台式飲品，我覺得比較抵食。
呢碗紅燒牛肉麵 (配粗麵)，湯底味道都好香濃，有香濃的五香粉味道，非常入味。
紅燒牛肉麵
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每件牛肉牛根既大塊又軟腍腍，雖然價錢稍為貴少少，但誠意搭夠，偶爾俾自己食餐好又何妨。
可揀粗麵或幼麵，我揀了粗麵，口感都算爽口彈牙。
我成個幾星期都無食過好西，所以忍唔住叫多碟小菜。
呢碟好似炸豆腐的樣子，原來叫老皮嫩肉。外表，外皮口感好似港式炸魚肉。
老皮嫩肉
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但裡面肉質相當軟腍 Q 彈，係豆腐和魚肉之間的口感。
跟餐附送的熱冬瓜茶，味道清甜又解渴。
既然天水圍的人口不斷增長，聽我朋友說，她們都很希望天水圍可以有多點優質的食肆，免卻長途跋涉都可以在住所附近享受美食。現在，天水圍人可以在區內吃到富水準的台灣菜了。
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