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2015-11-18
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今日黎旺角開工, 臨收工同事話凍凍地想打邊爐, 就響附近睇下有無咩啱, 見到呢間靚煲皇招牌好大令人注意, 因為時間尚早, 所以無訂枱都有位.呢度煲底好多選擇, 由幾十蚊到二百多蚊都有.邊爐料都好多選擇, 真係睇到花多眼亂.打邊爐調味都好緊要, 所以樣樣要D就最啱.揀左一輪最後要左"正宗澳門豬骨煲"($128), 材料非常之多, 蘿蔔粟米, 紅蘿蔔等等, 湯底好清香.豬骨煲最緊要有豬煲, 煲底原來有好多舊, 唔怪得D湯咁香, 肉連軟骨可以一齊食, 肉好嫩."手打四寶丸"($78), 有墨魚丸, 蝦丸, 鯪魚丸, 牛丸等等. 手打丸特別爽口彈牙, 特別係蝦丸真係好有蝦味. 牛丸淥完唔會鞋口, 非常好."豬面青"($32), 脂肪均勻, 所以肉質特別嫩滑, 入口無渣, 好爽口."響鈴"$48, 放落湯淥一淥唔太油膩, 浸得唔透仲食到有D脆口, 索埋D豬骨湯更加好味."午餐肉"$32, 夠厚夠豐富, 淥左一輪都無散晒."芝士腸"$32, 正正常常既腸, 不過都幾爆芝.其實剩係食煲既材料都飽左半成, 因為真係好足料.
呢度煲底好多選擇, 由幾十蚊到二百多蚊都有.
邊爐料都好多選擇, 真係睇到花多眼亂.
打邊爐調味都好緊要, 所以樣樣要D就最啱.
揀左一輪最後要左"正宗澳門豬骨煲"($128), 材料非常之多, 蘿蔔粟米, 紅蘿蔔等等, 湯底好清香.
豬骨煲最緊要有豬煲, 煲底原來有好多舊, 唔怪得D湯咁香, 肉連軟骨可以一齊食, 肉好嫩.
"手打四寶丸"($78), 有墨魚丸, 蝦丸, 鯪魚丸, 牛丸等等. 手打丸特別爽口彈牙, 特別係蝦丸真係好有蝦味. 牛丸淥完唔會鞋口, 非常好.
"豬面青"($32), 脂肪均勻, 所以肉質特別嫩滑, 入口無渣, 好爽口.
"響鈴"$48, 放落湯淥一淥唔太油膩, 浸得唔透仲食到有D脆口, 索埋D豬骨湯更加好味.
"午餐肉"$32, 夠厚夠豐富, 淥左一輪都無散晒.
"芝士腸"$32, 正正常常既腸, 不過都幾爆芝.
其實剩係食煲既材料都飽左半成, 因為真係好足料.
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