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2016-07-23
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某星期五晚为左迁就朋友既上班地点，收工后就去左佢公司附近既天后区食晚饭。返工返得咁辛苦，星期五晚紧系要食返餐好既慰劳下自己，所以我地就拣左去一间日式居酒屋试试。呢间居酒屋细细间，但好有日本既小店味道，感觉几Relax，适合同朋友收工后食饭聚会倾计。点菜后店员拧左款小食俾我地，未食过呢类小食，味道几清新开胃。松露酱油烧带子 (配紫菜)松露香气扑鼻，由店员送到枱上个一刻已经闻到，令人食欲大振！带子切成一片片，表面有轻轻烧过，但食落仍然非常之鲜嫩，配上脆口紫菜一齐食好夹！火炙吞拿鱼腩、生菜胡麻包三文寿司我超级中意食吞拿鱼，但香港好难食到优质既吞拿鱼所以我都少食。但呢到就非常有水准！肥美既吞拿鱼腩油脂香浓，系口中呈半溶化状态，个种滋味对我呢个吞拿鱼fans黎讲绝对难以形容！推介！食完一件真系唔太够喉，好彩仲有生菜胡麻包三文寿司。食泰国菜就话成日会食到生菜包，但食日本菜用生菜包住件寿司黎食真系未试过，都几特别同有创意。呢款菜式所用既生菜好大片，唔系一般我地平时食到个种，可以完整包裹住入面既三文鱼鱼生同寿司饭，颜色翠绿，口感爽脆，一片生菜就已经可以见到佢地对食材用材既要求有几高！用佢黎包住厚切火炙
收工后就去左佢公司附近既天后区食晚饭。
返工返得咁辛苦，星期五晚紧系要食返餐好既慰劳下自己，
所以我地就拣左去一间日式居酒屋试试。
呢间居酒屋细细间，但好有日本既小店味道，
感觉几Relax，适合同朋友收工后食饭聚会倾计。
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未食过呢类小食，味道几清新开胃。
松露酱油烧带子 (配紫菜)
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松露香气扑鼻，由店员送到枱上个一刻已经闻到，
令人食欲大振！
松露酱油烧带子 (配紫菜)
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但食落仍然非常之鲜嫩，
配上脆口紫菜一齐食好夹！
火炙吞拿鱼腩、生菜胡麻包三文寿司
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我超级中意食吞拿鱼，
但香港好难食到优质既吞拿鱼所以我都少食。
但呢到就非常有水准！
火炙吞拿鱼腩
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系口中呈半溶化状态，个种滋味对我呢个吞拿鱼fans黎讲绝对难以形容！推介！
生菜胡麻包三文寿司
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好彩仲有生菜胡麻包三文寿司。
食泰国菜就话成日会食到生菜包，
但食日本菜用生菜包住件寿司黎食真系未试过，都几特别同有创意。
呢款菜式所用既生菜好大片，
唔系一般我地平时食到个种，
可以完整包裹住入面既三文鱼鱼生同寿司饭，
颜色翠绿，口感爽脆，
一片生菜就已经可以见到佢地对食材用材既要求有几高！
用佢黎包住厚切火炙三文鱼寿司黎食感觉更健康！
八十八Toro金蛋
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炸金蛋上面有满满既拖罗他他，
呢个菜式有D似Fusion既感觉，几有心思。
拖罗他他入面混合左拖罗粒、洋葱、牛油果等材料，
食落口感几Creamy，同埋蛋都炸得好酥脆，
夹埋调左味既拖罗他他一齐食效果都唔错！
但我个人比较中意食到拖罗浓浓既鲜味，
可惜整成他他之后鲜味就有D被盖过左啦。
另外食个阵亦可以点点碟上既酱汁，味道层次会更丰富。
汁烧黑豚架
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烧得岩岩好，黑豚肉肉味香浓，肉质软腍，整体黎讲绝对合格。但相比其他菜式黎讲就唔算特别或者好出色啦。
酒煮蚬稻庭乌冬
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酒煮蚬稻庭乌冬
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只只蚬都好大只，带阵阵酒香，
加上蚬肉亦非常鲜甜肥美，
我同朋友三两下手势就清哂！
稻庭乌冬口感烟韧有弹性，
配上清甜汤底，简简单单，
系实而不华既美食。
一直都知天后区一带有唔少出色既小店，
今次呢间令我同朋友都真系几喜出望外！
虽然菜式既价格都唔平，但食得出食材用料上乘，
而且都烹调得几有心思，
特别日子约人去食饭庆祝都唔会失礼呢。
张贴
