順日本料理 (已結業)

天后的「順日本料理」開業30年，是以牛舌為主打的日式餐廳，今晚品嚐了他們的照燒銀鱈魚定食，厚燒牛舌飯，清酒煮蜆和牛油炒野菌😃銀鱈魚的肉質鮮嫩多汁，照燒醬汁融入其中，帶來了獨特的甜味和微妙的燒烤香氣。搭配上白飯和開胃前菜，給人一種滿足感和平衡的口感。另外，厚燒牛舌飯果然名不虛傳！這裡的牛舌片非常厚實，共有五大片，簡直足料到不得了！每一片牛舌都肉質鮮嫩，表面經過烤製，散發出濃郁的燒烤香氣，搭配上飯和配菜，絕對是牛舌愛好者的最佳選擇。海鮮方面，我們點了清酒煮蜆。大蜆都有很多隻，每隻差不多有一湯匙咁大隻，另給人驚喜的是蜆的肉質鮮嫩彈牙，且充滿了清甜的海味。清酒的香氣和味道則巧妙地提升了蜆的風味。最後，牛油炒野菌是一道豐富的素菜選擇。使用新鮮的野菌，配以濃郁的牛油炒製，散發出濃郁的香氣。野菌的質地鮮嫩，口感豐富，與牛油的滋味相得益彰。