秋風起,涼涼地,最啱做啲咩?梗係約齊三五知己去食燒肉啦!圍住個爐,聽住啲肉燒到「滋滋」聲,嗰種幸福感真係冇得頂。今次我哋就揀咗天后呢間人氣好高嘅「燒肉屋」,聽個名都知主打日韓燒肉,一於入去睇下佢有幾堅!

環境同前菜:未開波先興奮
一入到去,環境好闊落,抽風系統做得唔錯,食完成餐都唔會成身油煙味,呢點要先加分。最正嘅係,佢哋嘅飲品係任飲㗎!除咗基本嘅汽水,竟然連梅酒同清酒都係無限暢飲,啱晒我呢啲酒鬼,未食肉就已經回咗一半本。
坐低無耐,店員就送上五款前菜,包括泡菜、醃蘿蔔、牛舌、芽菜同海帶。個韓式泡菜酸辣得嚟好爽脆,醃蘿蔔甜甜酸酸勁開胃,而個牛舌前菜滷得好入味,口感煙韌,完全係為咗迎接之後嘅肉食盛宴打好個底!另外仲有提供一大盤生菜,用嚟包住啲燒肉一齊食,諗起都流口水。


主角登場:肉類嘅極致享受
我哋呢班食肉獸梗係唔會客氣,即刻點咗幾款靚牛!
首先係「澳洲和牛M7牛板鍵」,你睇下佢嗰啲雪花紋理,分佈得幾均勻!放上烤網,啲牛油瞬間被逼出嚟,發出誘人嘅香氣。燒到五成熟就夠,一擺入口,嘩!真係有入口即溶嘅感覺,肉質超級軟嫩,牛味濃郁得嚟又帶有和牛獨有嘅甘香,第一道已經係高潮!
跟住係「美國安格斯封門柳」,呢個部位出名牛味最重。佢嘅顏色比和牛深紅,睇落就知肉味有幾霸道。燒完之後口感比較有嚼勁,但完全唔韌,每一啖都係滿滿嘅肉汁同純粹嘅牛肉鮮味,絕對係牛魔王嘅最愛。
「醬汁特選美國牛五花」都唔可以錯過。本身已經用特製醬汁醃過,甜甜鹹鹹。因為油脂豐富,燒嘅時候要小心搶火,但就係嗰種燒到邊位有少少焦脆,中間依然油潤嘅狀態最正!用生菜包住一片,加啲泡菜,一啖擺入口,油脂嘅甘香、醬汁嘅甜、生菜嘅爽、泡菜嘅辣,層次感豐富到不得了!
最後係「牛舌芯」,切得有返咁上下厚度。燒到兩邊微微金黃,入口係極之爽脆彈牙嘅口感,嗰種「咯咯」聲真係好過癮,簡單配少少鹽同檸檬汁就已經將佢嘅鮮味提升到極致。

海鮮、蔬菜與其他:驚喜不斷
食完一輪牛,我哋轉戰海鮮同其他小食。「泰式生蝦」非常新鮮,蝦肉爽甜彈牙,配上酸辣醒胃嘅泰式醬汁,正!「蒜蓉牛油烤帆立貝」就更加唔使講,蒜蓉同牛油嘅香氣喺烤爐上慢慢散發,帆立貝吸收晒啲精華,鮮甜又惹味。


食咁多肉都要啲蔬菜平衡下,「燒翠玉瓜」、「燒粟米」同「燒菠蘿」都好出色。翠玉瓜燒完之後多汁清甜,粟米更加香甜,而燒菠蘿係我嘅最愛!菠蘿經過燒烤,酸味減退,甜味昇華,熱辣辣又多汁,超級解膩!



結尾嘅甜蜜衝擊
澱粉質方面,我哋叫咗個「胡麻醬烏冬」,烏冬煮得啱啱好,夠晒彈牙,配上香濃嘅胡麻醬,簡單又好味。
但全晚最大嘅驚喜,竟然係甜品「貓山王榴槤醬燒薄餅」!薄餅底燒到脆卜卜,加埋貓山王榴槤醬又香又甜,嗰種邪惡嘅滋味真係令人欲罷不能!


食到捧住個肚,最後仲有任食嘅雪糕雪條,連哈根達斯(Häagen-Dazs)都有幾款口味任你揀,為呢餐畫上一個完美句號。

天后呢間「燒肉屋」無論係食物質素、款式選擇定係CP值都冇得輸。由前菜、主食、飲品到甜品都誠意十足,絕對係一間會食得好滿足,想一去再去嘅燒肉店!


