金子半之助 (新都會廣場) (已結業)

亞女放閒日真好，行街食飯都唔使同人迫，佢話好耐無行葵廣，順道想試新開的金子半之助，聽講是日本過江龍，主打日式天婦羅丼飯餐廳提供醍醐味，類似七味粉的調味料，啱好辣一族黑豆茶餐廳供應具有滋潤去濕的黑豆茶，十分貼心餐牌餐廳主打三款天婦羅丼飯，絕不賣弄花巧，專注用心桌上仲放咗教人如何品嚐丼飯的步驟，等待期間可以細心閱讀一吓每份套餐都附送漬物及味噌湯，漬物喺醃蘿蔔及牛蒡，清熱解膩，味道酸甜得宜至於味噌湯配搭昆布及豆腐，味道濃郁，味甘鹹香江戶前天丼材料有超長的星鰻配搭鳳尾蝦、帆立貝魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔及莢豌豆；天婦羅炸漿是採用日本小麥粉及雞蛋調配而成，加上用胡麻油炸成，炸漿貼薄酥脆，入口充滿麻油香氣，而星鰻的脂肪較少，肉質纖細，沒有土味，口感緊實，甘甜鮮嫩上天丼除咗將星鰻換咗為鱚魚外，其他食材都是一樣的；鱚魚輕薄的魚皮帶有豐厚口感，炸至酥脆的魚身，肉質仍嫩滑多汁 ，味道鮮甜；另外師傅會將鳳尾蝦斷筋，所以炸起來隻隻都畢直企身不會捲起來，入口爽脆彈牙；而香甜軟嫩的帆立貝配搭煙韌彈牙的魷魚天婦羅餅，口感豐富；店員建議食到中段先將溫泉蛋戳破再混和米飯及祖傳秘製醬汁同食，口感更佳飲品除黑豆茶外還有其他