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2009-07-02 10 浏览
和女友走了一個下午,天氣熱得要命,最好是吃冰解熱,在此附近也沒太多像樣的選擇,就來一吃。這間甜品屋賣的東西在這區來說也挺時髦及全面的,除了有一般的中式糖水、涼粉冰,甚至木糠布丁及最潮的花冰也一應俱全,既然天氣咁熱,當然主打冰冰,但女友也叫了點糖水拿走。先來的是芒果刨冰,看上去整個冰也是黃色的,很芒果啊!而此刨冰也是一貫最簡單的刨冰做法,用刨冰機刨了碎冰後,再淋上濃芒果醬汁就是了,一口吃下,也真有芒果味,而甜度也是剛好,但是芒果的香度不如看來的濃,而且冰粒稍為大粒了,不夠碎,但論用來降溫的也着實不錯,而碗邊的芒果非常新鮮,很甜,另外碗底盛有大量的涼粉墊底,伴着冰涼的冰冰同吃,也是不錯。另外點了的是近期人氣的花冰,今天吃的是牛奶味的,當然其牛奶味其實不太強,也是可以理解的,因為牛奶的奶香源自其內的奶油,大家可知油水很難溶在一起,在常溫下的牛奶也只是以膠狀體的形態出現,當降至低溫時,彼此的相態會有更大差別,而導致固體內水份存量更高,簡單一點的例子,就如一罐結了一半冰的可樂,其所謂的可樂冰塊會較一般的可樂淡,而盛下未結冰的可樂會變得比一般的可樂甜,也許扯得太遠了,說回牛奶花冰的味道,也是甜度適
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和女友走了一個下午,天氣熱得要命,最好是吃冰解熱,在此附近也沒太多像樣的選擇,就來一吃。

這間甜品屋賣的東西在這區來說也挺時髦及全面的,除了有一般的中式糖水、涼粉冰,甚至木糠布丁及最潮的花冰也一應俱全,既然天氣咁熱,當然主打冰冰,但女友也叫了點糖水拿走。

先來的是芒果刨冰,看上去整個冰也是黃色的,很芒果啊!而此刨冰也是一貫最簡單的刨冰做法,用刨冰機刨了碎冰後,再淋上濃芒果醬汁就是了,一口吃下,也真有芒果味,而甜度也是剛好,但是芒果的香度不如看來的濃,而且冰粒稍為大粒了,不夠碎,但論用來降溫的也着實不錯,而碗邊的芒果非常新鮮,很甜,另外碗底盛有大量的涼粉墊底,伴着冰涼的冰冰同吃,也是不錯。

另外點了的是近期人氣的花冰,今天吃的是牛奶味的,當然其牛奶味其實不太強,也是可以理解的,因為牛奶的奶香源自其內的奶油,大家可知油水很難溶在一起,在常溫下的牛奶也只是以膠狀體的形態出現,當降至低溫時,彼此的相態會有更大差別,而導致固體內水份存量更高,簡單一點的例子,就如一罐結了一半冰的可樂,其所謂的可樂冰塊會較一般的可樂淡,而盛下未結冰的可樂會變得比一般的可樂甜,也許扯得太遠了,說回牛奶花冰的味道,也是甜度適中,入口軟綿如雪花,也是好吃,女友喜歡花冰多於刨冰,但我則喜歡較實在的刨冰,因為降溫功效更佳,而伴上的巧克力醬很一般,可有可無,另外的百香果汁珠珠也同樣的有點無厘頭,雖然味道濃郁,但反而破壞了牛奶的純淨,弄巧成拙,相反紅豆和牛奶也挺合拍,紅豆灼得軟硬適中,其內的沙仍當在豆殼內,所以很好吃。

給女友拿走的糖水也試了一點點,西瓜西米露的汁底不是傳統西米露的椰汁底,而是徹徹底底的一個西瓜大本營,除了有粒粒的西瓜肉外,就只有西瓜汁及粒粒晶瑩剔透、非常飽滿的西米,所以也很有咬口,這個西米露比平常的更輕怡,夏天及吃飽了吃,也很不錯;另外的是芋頭椰汁紫米露,芋頭吃起來也粉及軟,但未至於很粉很靚的程度,紫米香而黏稠,相反椰汁的香就較不突出,而在中間的椰果爽爽的也是不錯,總括來說是吃得過的糖水

吃完甜品降溫,真的透心涼,也和女友懷着高興的心情回家。
芋頭椰汁紫米露的椰香不太突出
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西瓜大本營
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花冰及紅豆不錯,巧克力醬一般,百香果汁珠有點無厘頭
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冰粒稍為大粒,不夠碎
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大量的涼粉墊底
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芒果刨冰俯視圖
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花冰機一覽
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這間甜品屋賣的東西也很全面
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-06-28
人均消费
$23 (下午茶)
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這間甜品屋賣的東西也很全面