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2024-09-12
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前排食完大閘蟹之後真係食上隱呀!! 今日又約埋朋友一齊再去食大閘蟹放題喇~~就朋友放工, 所以今次揀左係黃大仙既富臨皇宮食 呢間酒樓好大呀!! 好多枱, 感覺好旺好熱鬧大閘蟹放題任食2小時, $498/位, 另收加一, 茶位$12 & 花生$13~~放題唔淨只食大閘蟹, 仲有4款定食, 任食小食, 主食, 甜品 & 啤酒汽水.....仲有住食片皮鴨添一坐低就即落單大閘蟹喇!!大閘蟹有3種煮法, 分味係清蒸, 油鹽焗 & 花雕蒸.....呢道3種整法都好好味喎, 油鹽焗 & 花雕蒸都冇搶到大閘蟹本身既鮮味!!清蒸最原汁原味, 蟹膏既鮮味超滋味丫油鹽焗較為惹味, 將蟹既味道提鮮~~花雕味道唔會好重, 帶有少少油既清香~蟹既大小適中, 隻隻都爆晒膏, 好甘香好正蟹粉扒豆苗蟹粉真材實料, 仲有粒粒蟹膏, 鮮味無比!!!豆苗新鮮又幼嫩蠔皇原隻鮑魚鮑魚SIZE都唔細喎, 好入味, 質感煙韌彈牙~~金湯小米燴燕窩熱辣辣既小米燴燕窩好正呀~~好足料, 又有好多竹笙, 啖啖都好爽口, 口感豐富金陵片皮鴨片皮鴨既皮好脆身, 非常甘香~連埋餅皮, 青瓜, 醬汁等埋夾一齊食層次感豐富!!!流心奶香脆卷有驚喜!
就朋友放工, 所以今次揀左係黃大仙既富臨皇宮食 呢間酒樓好大呀!! 好多枱, 感覺好旺好熱鬧
大閘蟹放題任食2小時, $498/位, 另收加一, 茶位$12 & 花生$13~~
放題唔淨只食大閘蟹, 仲有4款定食, 任食小食, 主食, 甜品 & 啤酒汽水.....
仲有住食片皮鴨添
一坐低就即落單大閘蟹喇!!
大閘蟹有3種煮法, 分味係清蒸, 油鹽焗 & 花雕蒸.....
呢道3種整法都好好味喎, 油鹽焗 & 花雕蒸都冇搶到大閘蟹本身既鮮味!!
清蒸最原汁原味, 蟹膏既鮮味超滋味丫
油鹽焗較為惹味, 將蟹既味道提鮮~~
花雕味道唔會好重, 帶有少少油既清香~
蟹既大小適中, 隻隻都爆晒膏, 好甘香好正
蟹粉扒豆苗
蟹粉真材實料, 仲有粒粒蟹膏, 鮮味無比!!!
豆苗新鮮又幼嫩
蠔皇原隻鮑魚
鮑魚SIZE都唔細喎, 好入味, 質感煙韌彈牙~~
金湯小米燴燕窩
熱辣辣既小米燴燕窩好正呀~~
好足料, 又有好多竹笙, 啖啖都好爽口, 口感豐富
金陵片皮鴨
片皮鴨既皮好脆身, 非常甘香~
連埋餅皮, 青瓜, 醬汁等埋夾一齊食層次感豐富!!!
流心奶香脆卷
有驚喜!! 呢個香脆卷口感超鬆化!!
一口咬落去個陣個皮鬆到好似會溶化咁超好食~~
加上流心奶又幼滑, 整個配塔冇得輸
點左2款小食: 涼拌高山耳 & 沙薑豬手
質素都幾好, 涼拌高山耳酸酸辣辣好開胃~
沙薑豬手個汁一流, 豬手爽滑彈牙
最後點左2樣甜品~
香芒布甸加花奶食又香又滑~
仲有粒粒芒果肉添
杞子桂花糕
桂花糕軟硬度剛好, 味道清甜, 充滿杞子桂花既香味
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