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2020-12-04 1313 浏览
一般來說火鍋店都是食材為主,所以大家可以看圖識字。不過今次想多補充一點,川婆婆的麻辣鍋或應該說麻辣湯底應該是很不錯。當天除了我們這張枱以外,還有很多大大細細幾人到一人來到這麻辣店吃午飯,專食麻辣湯麵,所以感覺上湯底方面會是它的招牌菜。下單要求麻辣湯底要大辣,強調要最辣,果然不出所料上台的時候試了一口,夠辣,正!在香港來說這店能做到這種程度的大辣已經很難找到,我說的不是只放指天椒落個湯度,辣就辣不過成口辣椒味嗰種,我說的是真的很地道四川麻辣風味,夠辣夠麻夠香成口牛油嗰種。另外一間印象深刻的會是X一手,可惜好像已經關門了,另外XX碼頭也可以。港島區有幾間麻辣鍋也試過,辣味是有的,不過可以去盡啲。基本上其他配菜都不過不失,唯一可以說的是他的牛肉份量偏小,對死肥仔來說只是一人前份量。 有一個咁吸引嘅湯底,也顯得他的冰豆腐特別突出。也想多提一點,雖然它的韭菜餃是冰鮮的,不過出到來的效果有驚喜,不能不點。那天午飯吃火鍋是因為慶祝完成了一個任務,所以食得特別高興。環境方面不是最完美的,不過以大陸四川火鍋格局來說也差不多,可以當是一個火鍋大排檔格式去理解。這間會encore。
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一般來說火鍋店都是食材為主,所以大家可以看圖識字。不過今次想多補充一點,川婆婆的麻辣鍋或應該說麻辣湯底應該是很不錯。當天除了我們這張枱以外,還有很多大大細細幾人到一人來到這麻辣店吃午飯,專食麻辣湯麵,所以感覺上湯底方面會是它的招牌菜。


下單要求麻辣湯底要大辣,強調要最辣,果然不出所料上台的時候試了一口,夠辣,正!在香港來說這店能做到這種程度的大辣已經很難找到,我說的不是只放指天椒落個湯度,辣就辣不過成口辣椒味嗰種,我說的是真的很地道四川麻辣風味,夠辣夠麻夠香成口牛油嗰種。
另外一間印象深刻的會是X一手,可惜好像已經關門了,另外XX碼頭也可以。港島區有幾間麻辣鍋也試過,辣味是有的,不過可以去盡啲。


基本上其他配菜都不過不失,唯一可以說的是他的牛肉份量偏小,對死肥仔來說只是一人前份量。
有一個咁吸引嘅湯底,也顯得他的冰豆腐特別突出。也想多提一點,雖然它的韭菜餃是冰鮮的,不過出到來的效果有驚喜,不能不點。


那天午飯吃火鍋是因為慶祝完成了一個任務,所以食得特別高興。
環境方面不是最完美的,不過以大陸四川火鍋格局來說也差不多,可以當是一個火鍋大排檔格式去理解。這間會encore。





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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-11-29
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐