一錢 (已結業)

「一錢」係以「一錢洋食」概念💰主打平民價嘅優質鐵板燒店，平日Lunch set 都係$68起就食到啦👍聽店員介紹，餐廳既海產皆每日由日本🇯🇵直送，師傅會沿用番日本製作方法，部分日式料理仲會加入港式風味，推出創新菜式。餐廳裝潢與其他居酒屋唔同，霓虹燈元素搭配和風裝飾，夠晒特別。鐵板二人前 $348/2位慢煮鴨胸醬油漬首先係前菜，鴨胸嫰滑，底部既醬油漬海帶爽口，帶微微酸味，好開胃。南蠻炸雞炸得好香脆，肉質嫰滑多汁，仲用左柚子醬包住炸雞，味道可口。明太子芝士奄列奄列煎得恰到好處，蛋香濃郁，再配埋明太子同芝士既鹹香味，味道豐富☺️芝士仲有拉絲既效果。香蔥牛肉薄燒薄切牛肉包住香蔥脆蒜，咬第一啖有濃厚牛肉油香，再慢慢滲出脆蒜同香蔥既味道，好惹味。阿波尾雞一夜干阿波尾雞被稱「日本第一土雞」，富有彈性，低脂之餘亦相當鮮甜。以「一夜干」的處理方式保存，能鎖緊肉的油脂及鮮味。北海道四元豚腩薄切豚腩味道濃郁沒有豬羶味，脂肪平均分佈，豚肉軟稔，蘸埋鹽醬伴食，肉味更突出。鐵板炒麵炒麵有椰菜、洋蔥、豚肉片等配料，加入醬油炒，更為惹味。