金子半之助 (奧海城二期)

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休息中

呢間店～我嗌咗三樣嘢試，真心有驚喜！💥 半之助沙律🥗 一上枱就見到色彩繽紛！菜新鮮爽脆，加咗啲酸酸地嘅沙律醬，開胃得嚟又唔會膩，重點係佢哋嘅材料係非常豐富，有大大隻嘅炸蝦同埋海葡萄。虎蝦壽司卷🍤 必點！虎蝦大大隻，炸得外脆內彈牙，壽司飯醋味啱啱好，面頭仲有啲魚籽咬落卜卜聲，配埋沙律醬真係邪惡到爆炸～ 豪華牡蠣天丼（迷你丼+烏冬）🍚🦪 主角登場！牡蠣真係巨無霸size，咬開超juicy又冇腥味，炸粉薄脆脆哋，天婦羅醬油甜鹹度平衡，撈飯一流！迷你丼份量啱啱好，烏冬湯底清甜，滑溜嘅烏冬夾埋天婦羅碎食，滿足感爆燈！ 《古早秘傳醬汁》 天丼嘅天婦羅唔係脆口？ 傳統做法係將新鮮炸起嘅食材舖喺飯面，再均勻淋上天丼醬汁，目的就係要每件天婦羅都沾到醬汁。所以天丼嘅天婦羅同一般天婦羅唔同，唔係追求脆口，而係要每件都恰到好處咁掛上醬汁。 至於金子半之助，用咗古早秘傳醬汁，更加能夠重現江戶時代嘅風味。日本特製高胡麻油佢哋係用咗日本高級胡麻油, 用胡麻油炸既天婦羅顏色係會比較深色同埋比較脆口，都係我嘅大愛啊。