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2014-11-04
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九月的某個星期日晚上,臨時有重大任務,就是要跟幾位朋友一起完成一項「大製作」,為了這製作,眾人都決定在之前不會吃太多,希望以最佳狀態示人。但是,工作前都要吃少少的,約好其中一位朋友在中環集合,便找間餐廳吃個簡餐。星期日的中環,要找地方吃晚餐其實並不容易,一係全天休息,或者貴到飛起。左搵右搵,就搵到這間叫Sogno Café+的樓上Café,查過星期日收9點半,我們打算在7點來,可以來個匆匆簡餐。這店的晚餐價錢百多元起,包餐湯、法包和飲品,餐湯是南瓜湯,十分濃滑的感覺,很有奶油香,但這奶香差點蓋過了南瓜味。今晚以輕便為大前題,於是主菜揀了我認為最輕巧的「法式雞柳釀乾果配紅酒肝醬汁」($168)份量剛剛好,蛋皮包著雞柳,而雞肉中間是切成好細粒的乾果,釀的功夫做得頗為仔細,有心思,可惜雞肉略為硬,熟得過份熟,咬落感覺反而像煮得過熟的豬扒,雞肉味欠奉,唯醬汁酸甜味調教得好,整體尚算合格。這店處在中環,總算是一個週日聚腳好地方,但食物有待改進,希望不會浪費這簡樸的小店環境吧。
這店的晚餐價錢百多元起,包餐湯、法包和飲品,
今晚以輕便為大前題,於是主菜揀了我認為最輕巧的「法式雞柳釀乾果配紅酒肝醬汁」($168)
這店處在中環,總算是一個週日聚腳好地方,但食物有待改進,希望不會浪費這簡樸的小店環境吧。
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