影片
更多
2015-06-30
1936 浏览
大埔的大美督，除了是郊野公園同燒烤場之地，也是餐廳林立之地，在該處的餐廳，因為位於郊區，但該處因為多餐廳及有一個單車公園，也是一個巴士總站，所以，有少少靜中帶旺的感覺，而且，當係身處在泰國餐廳，這一種環境同氣氛，會令你覺得身處泰國海邊的感覺；而當你進入一家歐陸風格的餐廳，也同樣會令你有如身處意國小城市的感覺，單是幾年前，我同太太在《Luca》已經感受過，而是次來到《藝程雅聚》，也有大同的感覺。如其名，這的確是一間 art house，不計返於樓上的 art gallery，單是我們選擇坐的室內用餐位置，在我們的左左右右前前後後上上下下，你都會看到畫、藝術品，藝術照片，藝術擺設。總之，這餐廳的藝術成份好高，有三、四層樓咁高。坐在外，是一個地中海式的飲食空間，而我們坐在內，感覺同樣地中海，但多添了的，是藝術的雅緻，人都感覺高貴D呀.....餐廳中的主菜，大都可以加錢變成套餐，而前菜，我們都不吃沙律，一人一個湯感覺更舒服。朋友點的是意大利雜菜湯，這湯一看就知道是真材料的湯，而且預先已經加了黑椒，增加了此湯的香口感，味道，是一個 yeah!南瓜忌廉湯，感覺好像比較單調，但入口十分之甜口，是真正
如其名，這的確是一間 art house，不計返於樓上的 art gallery，單是我們選擇坐的室內用餐位置，在我們的左左右右前前後後上上下下，你都會看到畫、藝術品，藝術照片，藝術擺設。總之，這餐廳的藝術成份好高，有三、四層樓咁高。坐在外，是一個地中海式的飲食空間，而我們坐在內，感覺同樣地中海，但多添了的，是藝術的雅緻，人都感覺高貴D呀.....
餐廳中的主菜，大都可以加錢變成套餐，而前菜，我們都不吃沙律，一人一個湯感覺更舒服。朋友點的是意大利雜菜湯，這湯一看就知道是真材料的湯，而且預先已經加了黑椒，增加了此湯的香口感，味道，是一個 yeah!
南瓜忌廉湯，感覺好像比較單調，但入口十分之甜口，是真正細細隻的那種甜南瓜的味道，而且感覺到南瓜的細微粒子，又甜又濃郁，又沒有蓋過奶油的香味，也可以給一個 yeah!
芝士釀雞翼，點這一個是為了氹小朋友飲食吃喝，有肉，有芝士，有香脆的雞翼皮，非常之香口，而且，此店所用的是新鮮雞，而且是本地雞種，所以，雞味是份外的濃烈，說真，在香港，已經很少機會食到又嫩又有味道的雞。
《藝程雅聚》，標榜他們的達利烤雞，達利雞，也是香港自行研發的雞品種之一，此雞味道香口，有豐富的雞油但絕無肥膩的感覺，肉嫩，香口，有雞汁，有雞油，但絕對沒有油立立的感覺，味道很是特別。
好多素食餐單都加了蒜，所以的不會把此餐廳列為素食 friendly，千揀萬揀之下，她點了黑松露鮮雜菌意大利粉，有了黑松露，除了令意粉特顯貴格之外，也令平凡的雜菌意粉增添了濃濃香香的味道，而且殘餘的味口感也夠強烈，感覺不錯。
另點了 Pizza ，太太說意粉就夠，建議我們點一個含肉的，於是，我們點了一個千島海鮮 Pizza。這兒的 Pizza，是歐洲風格的薄批，入口是份外的香脆，味道，因為是千島醬配海鮮，所以帶了一種很香口的甜味，濃濃香香的，非常之惹味。
小兒子覺得夠，太太亦覺得夠，可是兩名已為人父的老同學覺得不夠，於是，我們加點了一份西班牙鮮鰽魚配檸檬牛油汁。原條烤魚在西餐出現，不是罕見，只是許多人都覺得少見而已，這魚皮帶香也帶脆，魚肉亦非常之嫩滑，帶點酸，也帶點油香。魚的份量輕輕地，味道同份量感覺都剛剛好，很是滿足。
餐飯，轉了兩份套餐的我們都點了咖啡，味道夠濃香，當我覺得不用加奶就可以去飲的咖啡，就是好飲。我不是什麼咖啡達人，一杯香濃甘香的咖啡，就是我說好的準則。
食物質素好，價錢則有少少 Fine Dining 的感覺，4人埋單八百多元，算是一個中高的晚餐價格。當然，食物好令其值回票價。帶著情人，為身邊的人打造一個浪漫的鄉郊晚餐，駒車來《藝程雅聚》，是一個很好的選擇。
张贴
