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2024-05-21
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龍記小廚 (觀塘)觀塘聯安街21號地舖食物推介：經典拔絲咕嚕肉 $118，龍記炸子雞半隻 $98，士多啤梨骨 $108，私房蟹黃醬海皇炒飯 $82，腐乳(通菜) $68(+$10)，青島(大支裝) $26經典拔絲咕嚕肉：豬肉塊入鍋炸至外殼金黃酥脆，內裏的肉質卻保持鮮嫩及彈性，加上咕嚕肉糖醬有拉絲效果，十分香甜可口！龍記炸子雞：雞肉新鮮幼嫩，炸得香噴噴，雞皮金黃酥脆，雞肉鮮嫩多汁，火喉恰到好處，而雞件本身亦肥大肉厚，難得的是油炸得來卻不油膩！士多啤梨骨：酥炸肉排配上新鮮的士多啤梨，一道非常有創意的美食。肉排有金黃的炸粉外皮包裹著，看上去很像炸生蠔，士多啤梨香甜多汁而微酸，而這道菜外觀亦十分吸引，水準不錯！私房蟹黃醬海皇炒飯：蟹黃醬蟹味香濃，加上特多的蝦仁，帶來頂級的海鮮風味，亦令炒飯外表變得亮麗吸引，炒飯炒至微帶焦香，但米飯的口感卻保持彈性和鬆散，而不會過硬或黏在一起，十分滋味！腐乳(通菜)：腐乳味道濃郁，口感滑嫩，通菜新鮮幼嫩，口感清爽，可謂最佳配搭！青島：為了滿足些，來支青島啤！
觀塘聯安街21號地舖
食物推介：經典拔絲咕嚕肉 $118，龍記炸子雞半隻 $98，士多啤梨骨 $108，私房蟹黃醬海皇炒飯 $82，腐乳(通菜) $68(+$10)，青島(大支裝) $26
經典拔絲咕嚕肉：豬肉塊入鍋炸至外殼金黃酥脆，內裏的肉質卻保持鮮嫩及彈性，加上咕嚕肉糖醬有拉絲效果，十分香甜可口！
龍記炸子雞：雞肉新鮮幼嫩，炸得香噴噴，雞皮金黃酥脆，雞肉鮮嫩多汁，火喉恰到好處，而雞件本身亦肥大肉厚，難得的是油炸得來卻不油膩！
士多啤梨骨：酥炸肉排配上新鮮的士多啤梨，一道非常有創意的美食。肉排有金黃的炸粉外皮包裹著，看上去很像炸生蠔，士多啤梨香甜多汁而微酸，而這道菜外觀亦十分吸引，水準不錯！
私房蟹黃醬海皇炒飯：蟹黃醬蟹味香濃，加上特多的蝦仁，帶來頂級的海鮮風味，亦令炒飯外表變得亮麗吸引，炒飯炒至微帶焦香，但米飯的口感卻保持彈性和鬆散，而不會過硬或黏在一起，十分滋味！
腐乳(通菜)：腐乳味道濃郁，口感滑嫩，通菜新鮮幼嫩，口感清爽，可謂最佳配搭！
青島：為了滿足些，來支青島啤！
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