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2014-11-04
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我對鑽石山的認識，暫時只有荷李活廣場同志蓮静院，而亦因為荷李活廣場時常有令人興奮的泊車優惠，所以每一次來鑽石山，我們出沒的地點，都離不開這荷李活廣場。下下食 food court 大食代，下下麥當勞，我同太太都唔制，所以，這一次我們買完野後，花多了心思在商場內尋，結果，《夏麵館》放在門口的 menu 令我的腳步停下了，而主要原因，是有素食麵，啱我太太食。有好幾個素食麵選擇的，而太太就選了最簡單上海担担麵，這個，要求了全素，店方也十分之幫忙弄到只有濃濃的豉味醬油湯底，而且有輕輕的辣，再者，輕輕的一層花生醬油，增添了香口的感覺。店方亦加了一個素湯給她，味道清清的，亦足料，味道不會太咸或太淡，是不錯的。茹毛飲血的我，要了一個很傳統的大排麵，這一個用了上湯做湯底，味道更鮮，而且那湯底是很香的，感覺不到有味精，我順帶飲了幾口，好正。大排，亦即是上海排骨，也就是我們的炸豬扒，這扒不油，肉味香濃，放宧湯後食，不會太上火，而且沾一沾湯汁後，上湯把豬扒的香口感完美地昇華，吃入口的感覺，絕對是冇得彈。很不錯的麵館，也是一個很有水準的連鎖品牌，《夏麵館》的麵食，大大碗，計翻價錢，其實是值口票價的。荷李活廣場
下下食 food court 大食代，下下麥當勞，我同太太都唔制，所以，這一次我們買完野後，花多了心思在商場內尋，結果，《夏麵館》放在門口的 menu 令我的腳步停下了，而主要原因，是有素食麵，啱我太太食。
有好幾個素食麵選擇的，而太太就選了最簡單上海担担麵，這個，要求了全素，店方也十分之幫忙弄到只有濃濃的豉味醬油湯底，而且有輕輕的辣，再者，輕輕的一層花生醬油，增添了香口的感覺。
店方亦加了一個素湯給她，味道清清的，亦足料，味道不會太咸或太淡，是不錯的。
茹毛飲血的我，要了一個很傳統的大排麵，這一個用了上湯做湯底，味道更鮮，而且那湯底是很香的，感覺不到有味精，我順帶飲了幾口，好正。
大排，亦即是上海排骨，也就是我們的炸豬扒，這扒不油，肉味香濃，放宧湯後食，不會太上火，而且沾一沾湯汁後，上湯把豬扒的香口感完美地昇華，吃入口的感覺，絕對是冇得彈。
很不錯的麵館，也是一個很有水準的連鎖品牌，《夏麵館》的麵食，大大碗，計翻價錢，其實是值口票價的。荷李活廣場，又發現多一個無障礙，啱我們一家大小一齊吃的地方了。
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