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2018-11-09
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原先想去的餐廳要等位，便四處逛逛，另覓地方。見到此處有條人龍，從店內延伸至後巷，但去得很快。店內幾個阿姐，一人煮麵，兩個落餸和收錢，流水作業，效率超高。米粉堂食，魚蛋、蘿蔔、牛腩，要辣。$34。阿姐可當神算。明明排第七/八，不消五分鐘麵已在我手中。大部份人都外賣。要吃得熱辣辣，當然要堂食，立食都在所不惜。把上面的辣醬等拌勻，湯底變成深啡色，十分惹味。夠辣但未至於要加飲品，正。魚蛋看似普通，其實是久違的硬魚蛋，嚼勁十足。單是為了這粒魚蛋，就值得再來。蘿蔔幾甜，夠腍但可以更腍，沒有渣。牛腩炆得很入味，不嚡但可以更腍。牛筋黏滑，好吃。米粉頗粗身，很爽，掛滿湯汁很好吃。有大中小三個份量供選擇，這個小的，已夠大碗，夠飽肚。餸的份量也不少。沒想到$34已吃飽了。口裡留下惹味的腩汁香，去吃杯抹茶雪糕就完美。
店內幾個阿姐，一人煮麵，兩個落餸和收錢，流水作業，效率超高。
米粉堂食，魚蛋、蘿蔔、牛腩，要辣。$34。阿姐可當神算。明明排第七/八，不消五分鐘麵已在我手中。
大部份人都外賣。要吃得熱辣辣，當然要堂食，立食都在所不惜。
把上面的辣醬等拌勻，湯底變成深啡色，十分惹味。夠辣但未至於要加飲品，正。
魚蛋看似普通，其實是久違的硬魚蛋，嚼勁十足。單是為了這粒魚蛋，就值得再來。蘿蔔幾甜，夠腍但可以更腍，沒有渣。牛腩炆得很入味，不嚡但可以更腍。牛筋黏滑，好吃。
米粉頗粗身，很爽，掛滿湯汁很好吃。有大中小三個份量供選擇，這個小的，已夠大碗，夠飽肚。餸的份量也不少。
沒想到$34已吃飽了。口裡留下惹味的腩汁香，去吃杯抹茶雪糕就完美。
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