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2017-02-19
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最容易呃 like 的食物相是什麼? 有朋友說是抹茶甜品。好多少男少女，一看到這一種綠食的日本食品，頓時好變成瘋狂。所以，一有什麼什麼抹茶新店進駐香港，排長龍是必然的事。此外，好多人都覺得，在香港食抹茶甜品，不是一件平民化的事，而且仲要花好多時間排隊。不過，有一間也是來自京都的抹茶品牌，來到香港猛開分店，把抹茶店這一家東西，做得大眾化一點，成為一個家庭樂的地方。而這一個品牌，就是說已在京都有過百年歷史的《抹茶館》。其中一間分店就在我們一家人最喜歡去的鑽石山荷李活廣場，所以，分別來了兩次，輕鬆嘆抹茶同輕鬆食午餐。 上次去京都，一直都沒有留意《抹茶館》這一家店，也不懂得《抹茶館》這一個品牌。當我知道這店出現在香港時，已經是一間有好多分店的抹茶店。而且不單止是賣抹茶食品、飲品，來《抹茶館》，係有飯食架。 太太好想吃蕨餅，但一直怕山長水遠又大住個肚出尖沙咀排那一家宇治名店。所以，一直都沒有付諸行動。直至這一次，我們行商場時，她發現《抹茶館》有她想食的蕨餅時，我去完洗手間搵人時，她已經入來開左位了。 抹茶蕨餅，在有對比之下當然不及那宇治名店啦。在沒有對比之下，《抹茶館》的出品算是不錯。少少苦澀，
此外，好多人都覺得，在香港食抹茶甜品，不是一件平民化的事，而且仲要花好多時間排隊。不過，有一間也是來自京都的抹茶品牌，來到香港猛開分店，把抹茶店這一家東西，做得大眾化一點，成為一個家庭樂的地方。而這一個品牌，就是說已在京都有過百年歷史的《抹茶館》。其中一間分店就在我們一家人最喜歡去的鑽石山荷李活廣場，所以，分別來了兩次，輕鬆嘆抹茶同輕鬆食午餐。
上次去京都，一直都沒有留意《抹茶館》這一家店，也不懂得《抹茶館》這一個品牌。當我知道這店出現在香港時，已經是一間有好多分店的抹茶店。而且不單止是賣抹茶食品、飲品，來《抹茶館》，係有飯食架。
太太好想吃蕨餅，但一直怕山長水遠又大住個肚出尖沙咀排那一家宇治名店。所以，一直都沒有付諸行動。直至這一次，我們行商場時，她發現《抹茶館》有她想食的蕨餅時，我去完洗手間搵人時，她已經入來開左位了。
抹茶蕨餅，在有對比之下當然不及那宇治名店啦。在沒有對比之下，《抹茶館》的出品算是不錯。少少苦澀，充滿了抹茶粉，再加點可愛而且味道好的黑糖漿，苦中帶甜，亦帶有很濃的抹茶味，在不對比之下，是不錯的。
我要了一份抹茶豆腐，說正確一點是抹茶豆腐花。有豆香，有抹茶的澀味。再者，加上杏乾同雪糕，是一個很豐富的甜品 set。
抹茶軟心朱古力芭菲，軟心朱古力的外層包了抹茶粉，抹茶軟雪糕加上朱古力醬，感覺上比起雪糕球更好味。有抹茶味，有香甜忌廉，有脆脆口的東西，喜歡甜品的人，看著吃著到好滿足。
我自己點了一杯抹茶梳打，只是一杯抹茶味的汽水，奇奇怪怪的，感覺中伏.......
隔了個多星期，帶埋阿仔一齊來。太太點了一份傳統抹茶。是一個要自己動手做的抹茶熱飲。
隨抹茶附上一個自己製作濃香抹茶的教學工作紙，只要按照指示去做，就可以沖出一杯美妙的抹茶了。
攪呀攪，攪呀攪，一杯濃香的抹茶就出來了，味道雖然是一般，不能與專業抹茶師沖出來的相比，但有得飲，又有得玩，非常之開心，而且，附上的兩粒丸子，也夠煙韌味道好。
我選擇的甜品，是《抹茶館》的 signature，枡抹茶 Tiramisu。口感同一般的 Tiramisu 分別不太大，但味道上比較甜，而且以抹茶味代替咖啡味，完全沒有違和感，這是真真正正的和風西食風格。
抹茶豆乳布甸芭菲，這一次點的芭菲，同上次點的是大同小異。不同的，中層白色的是豆乳布甸，而且加上了兩片果肉。這一個芭菲，吃起來更加之甜美，而且，很受小朋友歡迎啊...因為，這東西色彩繽紛，夠靚嘛。
來《抹茶館》，是可以食飯的，是日一家三口來，其中一個目的也就是吃中午飯。小朋友喜歡蝦，所以我點了一個吉列蝦滑蛋丼給他。我可以就，蝦很好味，蛋也很好味，因為小兒子吃了幾口飯，食晒啲蛋同蝦，就飽了，而我就負責包飯底....幸有一隻蝦送，入口香脆而且爽，好味道。
我點的是吉列豬扒滑蛋丼，同蝦丼一樣，是一個又香又滑的飯。蛋香，吉列豬扒也是非常之香脆肉味佳，一啖肉或蛋，配上一口飯，香味四溢，又溫暖又開心。
我同阿仔分享的飲品，是忌廉牛奶抹茶。底是抹茶，面是忌廉，溝不溝勻隨意。甜的、creamy 的，當中帶有茶香味，這就是抹茶奶茶加忌廉，可以用可口來形容。
星期日的下午，我發現，這間位於鑽石山荷李活廣場的《抹茶館》，是一家大細開心食飯食甜品的好店。當中的抹茶食品，對大朋友同小孩來說，賣相同味道都是極之吸引的。而且，價錢沒有離地，就更加適合一家大細來啦。
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